Филе рыбы без кожи и костей нарезать кусочками и слегка отбить. Сверху положить отбитые пластинки сала, смазать растертым с солью чесноком, поперчить. Затем свернуть трубочкой, запанировать в муке и обжарить. Довести до готовности в духовке.
Подавать к столу, гарнировав жареным картофелем.
Продукты
хек
600
г
сало свиное
100
г
чеснок
3-4
зубчика
мука
25
г
масло растительное
100
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Котлеты «Североморские». Как приготовить Котлеты «Североморские»?
Домашние котлеты (в духовке) 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке, с секретом 
Котлеты из мясного фарша в духовке 
Котлеты из свежей рыбы 
Рыбные котлеты 
Котлеты из рыбы 
Котлеты "Рыбные" 
Котлеты рыбные из фарша 
Котлеты рыбные 
Рыбные котлеты с манкой 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Хек, тушенный в томатном соусе, с... 
Хек жареный 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Нежный хек в луковом соусе 
Хек тушеный с овощами