рецепт с фото пошаговый

Шарлотка с яблоками

Фото к рецепту: Шарлотка с яблоками
 8 порций
 35 мин (ваши 15 мин)
 Практика   08.05.15

Пожалуй, шарлотка с яблоками самый быстрый, простой пирог, и не заставит гостей долго ждать чаепития.

Продукты (на 8 порций)
Яблоки кисло-сладкие - 4-5 шт.
Яйца - 4-5 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель (по желанию) - 1 ч. ложка
Белок яичный (по желанию) - 1 шт.
Крупа манная (для формы) - 1 ч. ложка
Масло сливочное или растительное (для формы) - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептШарлотка с яблоками
Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №1

Ингредиенты для шарлотки с яблоками.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №2

Как приготовить шарлотку с яблоками:

Яйца вбить в глубокую посуду. Взбить миксером или венчиком.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №3

Добавить сахар, взбить миксером до устойчивой белой массы (не менее 5-7 минут).

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №4

К яичной смеси добавить просеянную муку. Аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх (можно взбить миксером, но тогда лучше добавить разрыхлитель, чтобы тесто поднялось).

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №5

Разогреть духовку до 200 градусов.
Яблоки вымыть, очистить. Из яблок удалить сердцевину.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №6

Порезать яблоки крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №7

Дно формы застелить пергаментной бумагой, смазать маслом, посыпать сверху манкой.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №8

Выложить в форму яблоки.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №9

Сверху залить яблоки тестом.
Выпекать шарлотку с яблоками в разогретой духовке при 180 градусах около 30-35 минут (время зависит от духовки). Во время выпечки (первые 20 минут) духовку не открывать.
При желании почти готовую шарлотку с яблоками можно смазать взбитым белком и на 1-2 мин. снова поставить в духовку.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №10

Шарлотка с яблоками готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шарлотка с яблоками. Как приготовить Шарлотка с яблоками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги
ТестоБисквитное тесто Шарлотка
В духовке
Блюда из яблок
400 спасибо 46 4
Евгения Воскресенье, 28 Августа 2011 г. 19:08 #

Это очень вкусно))))

Ребят попробуйте не пожалеете)))

   
цитировать
ИРИНА Вторник, 13 Августа 2013 г. 11:09 #

К ЯБЛОКАМ ДОБАВЬТЕ НАРЕЗАННЫЕ КУСОЧКИ 1 ИЛИ 1/2 БАНАНА - НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ....

   
цитировать
Наталья Вторник, 05 Апреля 2016 г. 16:30 #

Очень просто и вкусно! Спасибо!!!!!!!

   
цитировать
Карлыгаш Пятница, 08 Апреля 2016 г. 16:31 #

Спасибо за рецепт Очень вкусный и простой пирог.И быстро готовиться.

   
цитировать
Мирослава Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 13:49 #

Все хорошо получилось, но СТАКАН сахара здесь явно лишний, пол стакана вполне достаточно. Все сделала как по рецепту, теперь хоть в мусорку выбрасывая...

   
цитировать
Nadeshda Bernhardt. Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 19:08 #

Шарлотка превосходная. Легко. Быстро. Вкуснотища. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Юля Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 14:00 #

Сделала, добавила только чуть чуть кефира, а так очень вкусно, сахара положила поменьше) спасибо за рецепт !

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 10:20 #

Спасибо очень вкусно,но я добавила ещё и свою фантазию

   
цитировать
Полина))) Суббота, 30 Апреля 2016 г. 13:59 #

Вкусно!!!!

   
цитировать
Руслана Пятница, 03 Июня 2016 г. 10:25 #

Уменьшить количество сахара, убрать 1яйцо, 1ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. гашеной соды) и замечательный пирог получится))

   
цитировать
Лена Вторник, 07 Июня 2016 г. 14:15 #

после 15 минут внутри сырая, верх подгорел

   
цитировать
Дарья Вторник, 28 Июня 2016 г. 11:04 #

Подскажите пожалуйста чем можно заменить манку ?:)

   
цитировать
Карлыгаш Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 20:16 #

Получилось вкусно, но, видимо, переложила муки, консистенция шарлотки немного плотной оказалась. И, да, не помешает разрыхлитель в рецепте. Спасибо, все очень просто.

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 15 Августа 2016 г. 10:31 #

Очень вкусный пирог! Рекомендую!

   
цитировать
Диана Среда, 17 Августа 2016 г. 18:20 #

Очень вкусный пирог только яблочки посоветовала бы порезать потоньше ломтиками чтобы быстрее испёкся

   
цитировать
Марина Четверг, 18 Августа 2016 г. 16:12 #

Никогда!!!! Не пеките при 240 градусах. 180- 200 и 30-40 минут.

   
цитировать
Искакова Дильназ Понедельник, 29 Августа 2016 г. 11:49 #

Отличный рецепт всем советую!Можно добавить чайную ложку разрыхлителя и ванилин!Спасибо автору за этот рецепт!

   
цитировать
Ольга Пятница, 09 Сентября 2016 г. 21:26 #

Лена
после 15 минут внутри сырая, верх подгорел

Яйца+сахар взбить + мука-это бисквит. Бисквит надо печь при 180 град минут 40-50. Нельзя печь его при 240! В описании серьезная ошибка.

   
цитировать
Ольга Пятница, 09 Сентября 2016 г. 21:43 #

Дарья
Подскажите пожалуйста чем можно заменить манку ?:)

Смазанную форму можно посыпать панировочными сухарями, мукой, толченым печеньем или просто застелить форму промасленной пекарской бумагой. Я всегда посыпаю форму крошкой из печенья. Получается невероятно вкусная нежная корочка. А вот манку дети обязательно захотят стряхнуть с пирога.

   
цитировать
Ольга Пятница, 09 Сентября 2016 г. 21:58 #

Карлыгаш
И не помешает разрыхлитель в рецепте.

Помешает! Это обычное бисквитное тесто. Надо просто хорошо взбить яйца с сахаром, чтобы увеличилось в несколько раз и муку просеять. И тогда ни сода, ни разрыхлитель совершенно не нужны. Только я сахара беру меньше,слишком сладко.

   
цитировать
Мария Четверг, 15 Сентября 2016 г. 16:49 #

Капец, все сделала по рецепту, но пирог сгорел до углей за 10 минут. Вся квартира в дыму и гари. Жесть, кто придумал печь пирог при такой температуре, и я тоже дура, нашла кого слушать ((((

   
цитировать
Маруся Пятница, 16 Сентября 2016 г. 14:53 #

Мария
Капец, все сделала по рецепту, но пирог сгорел до углей за 10 минут.
Мария, грусть, конечно(( золотое правило все-таки - доверяй, но проверяй.. Может просто опечатка быть, а может у человека духовка со странностями - 240 явный перебор( Лично я все готовлю в электродуховке при 180, максимум 200, - надежно)

   
цитировать
Саус парк- фан 94 Суббота, 17 Сентября 2016 г. 14:34 #

Спасибо, все просто и со вкусом!))

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 10:58 #

добавила грецкий орех. Надеюсь, будет вкусно:)

   
цитировать
Елена Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 13:07 #

Спасибо! Очень вкусно получилось!

   
цитировать
Елена Пятница, 07 Октября 2016 г. 20:53 #

Интересно,а где вы увидели температуру 240 градусов.

   
цитировать
Ната Понедельник, 10 Октября 2016 г. 13:55 #

Елена
Интересно,а где вы увидели температуру 240 градусов.
была, потом исправили.
   
цитировать
Айнуру Четверг, 27 Октября 2016 г. 13:17 #

Банана добавила. Посмотрим как получится:)

   
цитировать
айнура Понедельник, 31 Октября 2016 г. 14:50 #

очень вкусна спасибо

   
цитировать
Анна Прокудина Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 14:59 #

Очень вкусно! Всех ингредиентов брала половину (т.к. обнаружила всего пару яиц в холодильнике:wink:) и не добавляла белок, соответственно... съели за раз! Тесто очень нежное, рыхлое...мммм...вкусно)

   
цитировать
Zara Пятница, 09 Декабря 2016 г. 19:51 #

Приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно! Спасибо автору!!

   
цитировать
Надежда. Пятница, 31 Марта 2017 г. 13:32 #

В описании приготовления четко написано, что выпекать при температуре 180 градусов. Читать надо лучше!

   
цитировать
роженница Четверг, 08 Июня 2017 г. 22:10 #

Вкусно сьела всю за раз !!!

   
цитировать
юлия Среда, 23 Августа 2017 г. 09:09 #

Я сейчас пеку шарлотку ,все просто и быстро!

   
цитировать
Гюнель Вторник, 31 Октября 2017 г. 22:31 #

Даже при градусе 150 и через 10 мин он сгорел у меня. В чем проблема не пойму. :cry:

   
цитировать
Роман Суббота, 11 Ноября 2017 г. 17:37 #

Очень хороший рецепт,делаю уже несколько раз.

   
цитировать
Наталья Суббота, 27 Января 2018 г. 10:57 #

В яблоки можно добавить корицу, получается очень вкусно. Стакан сахара- много, половинку лучше.

:so:

   
цитировать
Диля Вторник, 06 Марта 2018 г. 19:37 #

Скажите пожалуйста пергементная бумага обязательно?

   
цитировать
Ксения Понедельник, 13 Августа 2018 г. 17:08 #

Делала в первый раз,всё по рецепту. Получилось очень вкусно!

   
цитировать
Александр Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 13:58 #

Марина
Никогда!!!! Не пеките при 240 градусах. 180- 200 и 30-40 минут.
а где вы 240 градусов то нашли???
   
цитировать
Александр Пятница, 21 Декабря 2018 г. 13:46 #

Александр
Марина
Никогда!!!! Не пеките при 240 градусах. 180- 200 и 30-40 минут.
а где вы 240 градусов то нашли???

Если прочтёте комментарии внимательнее, то поймёте, что в статье первоначально была указана более высокая температура. После нескольких комментариев статью изменили.

   
цитировать
Рохл Среда, 06 Марта 2019 г. 22:28 #

Nadeshda Bernhardt.
Шарлотка превосходная. Легко. Быстро. Вкуснотища. Спасибо за рецепт.
   
цитировать
Рохл Среда, 06 Марта 2019 г. 22:31 #

спасибо за рецепт вкусно и быстро!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru