рецепт

Морковь по-корейски (вариант 1)

Морковь вымыть, очистить, нашинковать на специальной терке в какую-нибудь пластмассовую или эмалированную большую чашку или тазик. Должна получиться длинная, тонкая соломка. Немного посолить, добавить чайную ложку глутамината, помять морковь, как тесто, чтобы она пустила сок, и оставить на некоторое время -дать ей выстояться. Можно в морковь добавить немного уксуса, но это на любителя.

Налить на сковороду растительное масло (масло должно быть без запаха) и поставить на огонь. Пока масло нагревается, очистить лук и нашинковать его. Затем отжать двумя руками морковь от сока и выложить в другую тарелку или чашку.

Бросить в горячее масло красный перец, секунд через 20-30 добавить туда лук. Когда лук немножко обжарится,вылить его вместе с кипящим маслом на морковь и перемешать все это, добавив давленный чеснок, 1 ст. ложку соевого соуса. Можно добавить еще кунжутное семя.

Если отдельно от моркови замочить с уксусом древесные грибы,а перед заливкой смешать их с морковью, получиться еще вкуснее.

Продукты
морковь 700г
глютамат натрия 1ч. ложка
уксус 2ст. ложки
масло растительное 150г
лук репчатый 2головки
перец красный 5г
чеснок 5г
соус соевый 1ст. ложка
семя кунжута 5г
По желанию :
грибы белые древестные300г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковь по-корейски (вариант 1). Как приготовить Морковь по-корейски (вариант 1)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат с грибами Салаты без майонеза Салаты корейские
Корейская кухня

Блюда из грибовГрибы белые Блюда из моркови Блюда с соевым соусом
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(135)