Горох замочить и сварить до готовности. Поджарить морковь с асафетидой, залить четырьмя стаканами холодной воды. Как только вода закипит, посолить и положить вареный горох. Через 5 минут добавить 2 стакана промытого риса, специи, куркуму и поставить на большой огонь, пока не закипит. Уменьшить огонь и довести до готовности.
Продукты
асафетида
по вкусу
морковь
3-4
шт.
нут (турецкий горох)
1
стакан
куркума
по вкусу
масло гхи (ghee)
5
ст. ложек
специи
по вкусу
рис
2
стакана
Рецепт: Плов с нутом. Как приготовить Плов с нутом?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Плов, который всегда получается 
Рассыпчатый плов с курицей 
Рассыпчатый плов с говядиной 
Быстрый плов из свинины 
Плов из свинины 
Нут, жаренный со специями, на... 
Тушеная курица с нутом 
Овощное рагу с нутом 
Рис с нутом и морковью 
Хумус по-еврейски 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой