рецепт с фото пошаговый

Рагу с болгарским перцем и сосисками в томатном соусе

Фото к рецепту: Рагу с болгарским перцем и сосисками в томатном соусе
 3 порции
 45 мин (ваши 10 мин)
 Alena2018   08.12.23

Рагу с болгарским перцем и сосисками - аппетитное и очень простое блюдо. Болгарский перец сперва обжаривается с сосисками и луком, а затем тушится с помидорами в собственном соку и мёдом. Кисло-сладкий соус удивительно подчёркивает вкус перца, а сосиски и копчёная паприка придают рагу аромат дымка.

Продукты (на 3 порции)
Перец болгарский - 300 г (2 шт.)
Помидоры консервированные в с/соку - 300 г
Сосиски подкопченные - 200 г
Лук репчатый - 150 г
Масло cливочное - 40 г
Масло оливковое - 30 мл (2 ст. ложки)
Мед - 2 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/8 ч. ложки
Перец красный острый молотый - 1 щепотка
Паприка копченая - 1 ч. ложка
Лук зеленый - 15 г

Пошаговый фото рецептРагу с болгарским перцем и сосисками в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Рагу с болгарским перцем и сосисками в томатном соусе - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Рагу с болгарским перцем и сосисками в томатном соусе - шаг №2

Лук очистить и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рагу с болгарским перцем и сосисками в томатном соусе - шаг №3

Болгарский перец разрезать пополам и удалить семена. Нарезать перцы полосками.

Фото приготовления рецепта: Рагу с болгарским перцем и сосисками в томатном соусе - шаг №4

Сосиски нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Рагу с болгарским перцем и сосисками в томатном соусе - шаг №5

В сковороде разогреть сливочное и оливковое масла. Выложить в сковороду перец, лук и сосиски. Обжарить на среднем огне, помешивая, 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с болгарским перцем и сосисками в томатном соусе - шаг №6

После добавить в сковороду помидоры в собственном соку, мед, соль и молотый перец (черный, красный острый и паприку). Перемешать все и тушить под крышкой 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с болгарским перцем и сосисками в томатном соусе - шаг №7

В конце приготовления перья зеленого лука мелко нарезать и посыпать готовое блюдо.

Фото приготовления рецепта: Рагу с болгарским перцем и сосисками в томатном соусе - шаг №8

Рагу с болгарским перцем и сосисками готово.

Фото приготовления рецепта: Рагу с болгарским перцем и сосисками в томатном соусе - шаг №9

Подавать к столу самостоятельно или с гарниром. Такое рагу отлично дополнит рис, блюда из картофеля, спагетти.

Фото приготовления рецепта: Рагу с болгарским перцем и сосисками в томатном соусе - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу с болгарским перцем и сосисками в томатном соусе. Как приготовить Рагу с болгарским перцем и сосисками в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаРагуОвощное рагу с мясом
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из перца Блюда из помидоров
5 спасибо 2122 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)