рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом

Фото к рецепту: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   16.10.23

И без того оригинальный салат из отварного куриного филе со свежей морковью, стеблевым сельдереем и консервированной кукурузой можно сделать ещё вкуснее, если добавить оливки и изюм. Подаётся салат на салатных листьях, а сверху распределяется тонкая соломка жареного картофеля. Необычная комбинация продуктов обеспечивает многогранный вкус салата.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе — 300 г
Картофель — 200 г
Кукуруза консервированная — 270 г
Сельдерей (стебли) — 100 г
Морковь — 100 г
Оливки без косточек — 100 г
Изюм — 40 г
Салатные листья — 150 г
Майонез — 120 г
Масло растительное — 30 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Зелень для подачи салата выбирайте на свой вкус.
Майонез подойдёт любой жирности.
Морковь возьмите вкусную и сочную.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №2

В кастрюле вскипятите воду и выложите туда филе. Варите примерно 25 минут. Время варки зависит от размера филе.
Готовое куриное мясо остудите (лучше прямо в бульоне - так оно будет сочнее).

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №3

Картофель очистите и вымойте. Нарежьте тонкой соломкой. Ещё раз вымойте, чтобы удалить крахмал и обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №4

К картошке добавьте половину растительного масла и немного подсолите. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №5

В глубокой сковороде очень хорошо разогрейте растительное масло. Выложите порцию картофельной соломки в один слой. Обжарьте на умеренном огне, помешивая лопаткой, примерно 3-4 минуты, до румяной корочки со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №6

Обжаренный картофель выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №7

Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Отправьте в глубокий салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №8

Стебли сельдерея нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к куриному мясу.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №9

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №10

Туда же отправьте консервированную кукурузу.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №11

Добавьте оливки. Можно добавить их целиком, а можно нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №12

Изюм промойте горячей водой, обсушите и добавьте к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №13

Салат посолите и поперчите. Сдобрите майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №14

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №15

Вымойте и обсушите листья салата. Выложите на плоское блюдо.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №16

На листья выложите салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №17

Сверху выложите картофель пай.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №18

Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом готов. Сразу подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом - шаг №19

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом. Как приготовить Салат с курицей, картофелем пай, кукурузой, оливками и изюмом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из сельдерея Салат с кукурузой Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты праздничные Салаты простые
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из кукурузы Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из сельдерея
1 спасибо 1344 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)