рецепт с фото пошаговый

Яичница с жареным луком и соевым соусом

Фото к рецепту: Яичница с жареным луком и соевым соусом
 2 порции
 25 мин (ваши 10 мин)
 Sve4kaSV   30.11.22

Яичница с жареным луком и соевым соусом отлично подойдёт к завтраку, так как готовится очень быстро и из доступных ингредиентов. Пока лук обжаривается с соевым соусом, параллельно жарятся яйца, а в конце всё соединяется. Но можно приготовить всё в одной сковороде.

Продукты (на 2 порции)
Яйца — 5 шт.
Лук репчатый — 250 г (2 шт.)
Соус соевый — 50 мл
Масло растительное — 30 мл
Перец чёрный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецептЯичница с жареным луком и соевым соусом
Фото приготовления рецепта: Яичница с жареным луком и соевым соусом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареным луком и соевым соусом - шаг №2

Лук очистите и нарежьте полу- или четвертькольцами. Форма нарезки не играет важной роли.
Разогрейте сковороду с половиной растительного масла и выложите туда лук.

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареным луком и соевым соусом - шаг №3

Обжарьте лук на умеренном огне, помешивая, 4-5 минут, до лёгкого золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареным луком и соевым соусом - шаг №4

Как только лук достаточно обжарится, влейте соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареным луком и соевым соусом - шаг №5

Тушите на огне ниже среднего примерно 5-7 минут, чтобы соус испарился, а лук приобрёл карамельный цвет. Отключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареным луком и соевым соусом - шаг №6

Параллельно разогрейте ещё одну сковороду с оставшимся растительным маслом. Яйца разбейте сразу на сковороду, не обязательно, чтобы желток оставался целым.
(Соль можно не всыпать, так как лук в соевом соусе будет достаточно солёным. Ориентируйтесь на свой вкус.)

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареным луком и соевым соусом - шаг №7

Постоянно помешивая лопаткой, готовьте яичницу 2-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареным луком и соевым соусом - шаг №8

Должно получиться что-то вроде яичной крошки. Чтобы кусочки яйца не были большими, разбивайте их хорошо лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареным луком и соевым соусом - шаг №9

Добавьте обжаренные яйца к луку. По вкусу приправьте молотым чёрным перцем.

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареным луком и соевым соусом - шаг №10

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареным луком и соевым соусом - шаг №11

Яичница с жареным луком и соевым соусом готова к подаче.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яичница с жареным луком и соевым соусом. Как приготовить Яичница с жареным луком и соевым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Омлет Яичница
Завтрак Ужин
Блюда с соевым соусом
4 спасибо 6765 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)