видео рецепт с фото пошаговый

Яичница с помидорами, луком и сыром (в болгарском перце)

Фото к рецепту: Яичница с помидорами, луком и сыром (в болгарском перце)
 neslojno   21.06.22

Яичница - одно из моих любимых блюд на завтрак! Она является очень простым и одновременно с этим питательным завтраком. В этом рецепте я покажу, как приготовить привычную всем яичницу более интересным способом. Готовить я буду яичницу с помидорами и луком в болгарском перце, добавив немного сыра. Такая яичница выглядит интереснее привычной всем глазуньи, а также она намного вкуснее! Подавать её я буду с очень простым салатом из авокадо и помидора. Попробуйте, это очень вкусно!

Продукты
Яйца – 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр – 50 г
Перец болгарский – 2 шт.
Маслины – 2 шт.
Петрушка свежая
Масло растительное
Соль
*
Для салата:
Помидор – 1 шт.
Авокадо – 1 шт.
Сок лимона
Соль
Перец свежемолотый
Масло оливковое

Видео рецептЯичница с помидорами, луком и сыром (в болгарском перце)
Пошаговый фото рецептЯичница с помидорами, луком и сыром (в болгарском перце)
Фото приготовления рецепта: Яичница с помидорами, луком и сыром (в болгарском перце) - шаг №1

Из средней части болгарских перцев вырезаем кольца шириной примерно 2,5–3 см. Внутри колец подрезаем перегородки и удаляем их одновременно с сердцевиной.

Фото приготовления рецепта: Яичница с помидорами, луком и сыром (в болгарском перце) - шаг №2

Головку лука разделяем на 2 половинки и нарезаем одну из них мелким кубиком.
Помидор так же, как и лук, разделяем на 2 части и нарезаем одну из них кубиком, только в этот раз среднего размера.
Кружками нарезаем несколько маслин. Также заранее, для украшения, нарезаем немного петрушки.

Фото приготовления рецепта: Яичница с помидорами, луком и сыром (в болгарском перце) - шаг №3

На тёрке натираем сыр. Желательно взять легкоплавкий. Я, например, использую сыр гауда.

Фото приготовления рецепта: Яичница с помидорами, луком и сыром (в болгарском перце) - шаг №4

Далее переходим к сковороде. Ставим её на минимальный огонь. Добавляем немного растительного масла. Выкладываем 2 кольца болгарских перцев. В центр колец помещаем немного лука и нарезанных помидоров. Заливаем яйцом. Добавляем натёртый сыр. Присаливаем и выкладываем колечки маслин. Накрываем сковороду крышкой и оставляем яичницу готовится 10 минут на минимальном огне.

Фото приготовления рецепта: Яичница с помидорами, луком и сыром (в болгарском перце) - шаг №5

Пока яичница готовится, предлагаю приготовить простой салат. Для этого разрезаем авокадо на 2 части. Удаляем из него косточку. Извлекаем мякоть из кожуры при помощи столовой ложки, затем нарезаем её крупным кубиком. Перекладываем авокадо в глубокую миску и поливаем небольшим количеством лимонного сока, чтобы авокадо не начало темнеть. Кубиком среднего размера, примерно таким же, как мы нарезали авокадо, необходимо нарезать помидор. Перекладываем кусочки помидора к авокадо. Добавляем соль, свежемолотый перец, оливковое масло и перемешиваем всё вместе.

Фото приготовления рецепта: Яичница с помидорами, луком и сыром (в болгарском перце) - шаг №6

К этому времени яичница должна уже быть готова. Выкладываем её на тарелку. Украшаем небольшим количеством петрушки. Рядом выкладываем салат и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яичница с помидорами, луком и сыром (в болгарском перце). Как приготовить Яичница с помидорами, луком и сыром (в болгарском перце)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Яичница
Завтрак
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра

Тема › Блеснуть при случае

2 спасибо 543 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)