рецепт с фото пошаговый

Салат из молодой капусты с колбасой, огурцами и плавленым сыром

Фото к рецепту: Салат из молодой капусты с колбасой, огурцами и плавленым сыром
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   17.05.22

Весна — самое время для приготовления витаминных салатиков из свежих овощей. Салат по этому рецепту получается хрустящим и свежим благодаря молодой капусте и огурцам, а также весьма сытным за счёт копчёной колбасы. Для заправки используется не майонез, а соус на основе растительного масла, горчицы и сока лимона, придающий блюду едва уловимую пикантность и кислинку.

Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная (молодая) — 150 г
Колбаса копченая — 125 г
Огурец — 125 г (1 шт.)
Сыр плавленый — 100 г
Зелень свежая (у меня укроп и петрушка) — 20 г
Чеснок — 5 г или по вкусу
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
*
Для заправки:
Масло растительное — 30 мл
Сок лимона — 5 мл
Горчица — 5 г

Пошаговый фото рецептСалат из молодой капусты с колбасой, огурцами и плавленым сыром
Фото приготовления рецепта: Салат из молодой капусты с колбасой, огурцами и плавленым сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Плавленый сыр покупайте хорошего качества. Перед приготовлением блюда отправьте сыр в морозилку на 10-15 минут. Вместо плавленого сыра отлично подойдёт фета.
Капусту, зелень и огурец вымойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодой капусты с колбасой, огурцами и плавленым сыром - шаг №2

Для соуса хорошо перемешайте растительное масло, горчицу и сок лимона.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодой капусты с колбасой, огурцами и плавленым сыром - шаг №3

Молодую капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Переложите капусту в глубокий салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодой капусты с колбасой, огурцами и плавленым сыром - шаг №4

Огурец нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к капусте.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодой капусты с колбасой, огурцами и плавленым сыром - шаг №5

Копчёную колбасу нарежьте кубиками. Отправьте в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодой капусты с колбасой, огурцами и плавленым сыром - шаг №6

Охлаждённый плавленый сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодой капусты с колбасой, огурцами и плавленым сыром - шаг №7

Зелень мелко нарежьте и выложите в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодой капусты с колбасой, огурцами и плавленым сыром - шаг №8

Добавьте заправку. По вкусу подсолите и поперчите.
Чеснок очистите и измельчите любым удобным для вас способом. Добавьте чеснок к другим компонентам. Перемешайте салат.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодой капусты с колбасой, огурцами и плавленым сыром - шаг №9

Салат из молодой капусты с колбасой, огурцами и сыром готов. Подавать его к столу лучше сразу после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодой капусты с колбасой, огурцами и плавленым сыром - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из молодой капусты с колбасой, огурцами и плавленым сыром. Как приготовить Салат из молодой капусты с колбасой, огурцами и плавленым сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из огурцов Салат капустный
Салат мясной Салат с колбасой Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты простые
Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из огурцов Блюда из сыраСыр плавленый
6 спасибо 6769 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)