видео рецепт с фото пошаговый

Жареный хек в молоке

Фото к рецепту: Жареный хек в молоке
 Марта_Marta   21.02.22

Всем привет! Хек - одна из самых вкусных рыб, в ней много полезных витаминов. Сегодня предлагаю очень вкусный рецепт жареного хека в молоке. Хек получается нежный, сочный, с хрустящей корочкой благодаря панировке. Приготовьте рыбку по этому рецепту и кушайте с удовольствием! Приятного всем аппетита!

Продукты
Хек - 2 шт.
Молоко - 500 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1,5 ст. л.
Перец черный молотый или смесь перцев - 1/2 ч. л.
Прованские травы - 1/2 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
*
Для панировки:
Мука - 2 ст. л.
Манка - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.

Видео рецептЖареный хек в молоке
Пошаговый фото рецептЖареный хек в молоке
Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №1

Для приготовления берём 2 тушки хека. Хорошо промываем, обсушиваем. И обязательно нужно убрать чёрную пленочку изнутри, чтобы не было горечи.

Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №2

Рыбу нарезаем кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №3

Складываем рыбку в миску и добавляю 1/2 чайной ложки черного перца либо смесь перцев.

Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №4

Далее добавляем 1/2 чайной ложки прованских трав, также можно добавить специи для рыбы.

Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №5

Заливаем рыбу молоком.

Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №6

Накрываем пищевой плёнкой и оставляем рыбу в молоке на 1 час. Рыбка благодаря этому будет очень сочной и нежной.

Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №7

В миску вбиваем 1 яйцо. Хорошо взбиваем вилкой.

Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №8

По истечении часа сливаем с рыбы молоко.

Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №9

Добавляем к рыбе яйцо.

Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №10

Также добавляем 1,5 столовых ложки муки.

Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №11

И хорошо руками перемешиваем, чтобы каждый кусочек хека был в яйце и муке.

Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №12

Для панировки берем 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки манки, 1/2 чайной ложки соли и хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №13

На сковороду наливаем 3 столовых ложки растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №14

Каждый кусочек рыбки хорошо обваливаем в панировке.

Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №15

Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем рыбу до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №16

Затем рыбку переворачиваем и жарим ещё минут 10.
Затем накрываем крышкой и готовим рыбу в сковороде минут 15.

Фото приготовления рецепта: Жареный хек в молоке - шаг №17

По данному рецепту жареная рыба получается невероятно сочной и нежной!
Подавать жареного хека можно с рисом либо картофельным пюре.
Всем приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареный хек в молоке. Как приготовить Жареный хек в молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба в кляре Рыба жареная
Обед Ужин
Блюда из хека
4 спасибо 3907 1 0
Юлия Учаева Пятница, 04 Марта 2022 г. 19:41 #

Рыба по этому рецепту понравилась всей семье, хотя у нас нет любителей рыбы

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)