рецепт с фото пошаговый

Кукурузная каша с консервированной кукурузой

Фото к рецепту: Кукурузная каша с консервированной кукурузой
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   18.10.21

Сытная кукурузная каша на воде, с луком, морковью и консервированной кукурузой, - отличный вариант гарнира или лёгкого постного ужина. Обжаренные морковь и лук придают каше насыщенный вкус, вкрапления цельных зёрен консервированной кукурузы добавляют сочности и хруста, а молотые имбирь и куркума вносят ароматные нотки. Минимум продуктов и хлопот на кухне.

Продукты (на 4 порции)
Крупа кукурузная - 200 г
Кукуруза консервированная - 150-200 г (или по вкусу)
Лук репчатый - 170 г
Морковь - 185 г
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Имбирь молотый - 0,5 ч. ложки
Куркума молотая - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Вода (кипяток) - 900 мл

Пошаговый фото рецептКукурузная каша с консервированной кукурузой
Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша с консервированной кукурузой - шаг №1

Подготовьте продукты.
Слейте жидкость с консервированной кукурузы.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша с консервированной кукурузой - шаг №2

Очистите репчатый лук и нарежьте небольшими кубиками.
Очищенную морковь натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша с консервированной кукурузой - шаг №3

В кастрюле с толстым дном на среднем огне разогрейте оливковое масло. Обжарьте репчатый лук, периодически помешивая, 6-7 минут, до лёгкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша с консервированной кукурузой - шаг №4

Добавьте морковь. Помешивая, обжаривайте ещё 5 минут, до мягкости моркови.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша с консервированной кукурузой - шаг №5

Добавьте консервированную кукурузу. Обжаривайте ещё 1-2 минуты, до появления аромата.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша с консервированной кукурузой - шаг №6

Добавьте молотый сушёный имбирь, куркуму и соль по вкусу. Я на этом этапе добавляю 0,5 ч. ложки соли. Обжаривайте ещё 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша с консервированной кукурузой - шаг №7

Разровняйте овощи ровным слоем.
Кукурузную крупу промойте, несколько раз меняя воду, и выложите поверх слоя овощей.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша с консервированной кукурузой - шаг №8

Вскипятите в кастрюле или чайнике воду (900 мл).
Влейте кипящую воду в кастрюлю с крупой и овощами.
Доведите содержимое кастрюли до кипения. Попробуйте воду и добавьте, если нужно, ещё соли по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша с консервированной кукурузой - шаг №9

Уменьшите огонь так, чтобы вода очень слабо кипела и варите кашу 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша с консервированной кукурузой - шаг №10

Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться ещё 20-30 минут. Можно утеплить кастрюлю, накрыв кухонным полотенцем. Затем перемешайте кашу, попробуйте и при необходимости ещё подсолите.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша с консервированной кукурузой - шаг №11

Разложите кукурузную кашу с консервированной кукурузой по порционным тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Кукурузная каша с консервированной кукурузой - шаг №12

По желанию украсьте кашу листиком свежей зелени и зёрнами кукурузы.
Также можно добавить кусочек сливочного масла или сбрызнуть кашу оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кукурузная каша с консервированной кукурузой. Как приготовить Кукурузная каша с консервированной кукурузой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиКукурузная каша
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из кукурузной крупы Блюда из кукурузы
6 спасибо 937 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)