Шоколадный пирог на сметане

Подготавливаем необходимые продукты.
Какао-порошок берём качественный, от него будет зависеть вкус и цвет готового пирога.

Духовку включаем и разогреваем до 180 градусов.
Соединяем муку, соду, какао-порошок и просеиваем через сито.

Взбиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли до пышности.

Продолжая взбивать, добавляем сметану.

Добавляем порциями смесь муки, соды и какао-порошка.

Перемешиваем тесто до однородности.

Выкладываем тесто в форму для выпекания. Если форма не силиконовая, то предварительно смазываем её сливочным маслом.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, примерно 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. У меня пирог выпекался 40 минут.

Шоколадный пирог на сметане готов. Остывший пирог украшаем сахарной пудрой.

Ароматный, воздушный и очень вкусный шоколадный пирог на сметане готов.
Нарезаем и подаём к столу.

Приятного аппетита!