рецепт с фото пошаговый

Шоколадные кексы с вишней

Фото к рецепту: Шоколадные кексы с вишней
 6 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   14.06.21

Кислая вишня очень хорошо сочетается со сладким шоколадным тестом. Сегодня готовлю маленькие шоколадные кексы с вишней. Тесто самое простое - бисквитное, которое взбивается буквально за считанные минуты. Это рецепт-выручалочка на случай, когда нужно быстро испечь что-то сладкое.

Продукты (на 6 порций)
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 г
Мука - 40 г (2 ст. ложки)
Какао-порошок - 10 г
Вишня (с плодоножками) - 120 г
*
Для подачи (по желанию):
Сахарная пудра - по вкусу

Пошаговый фото рецептШоколадные кексы с вишней
Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы с вишней - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы с вишней - шаг №2

Муку и какао просейте в миску.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы с вишней - шаг №3

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы с вишней - шаг №4

Вишню хорошо промойте и аккуратно обсушите, стараясь не оборвать хвостики.
Включите духовку для разогрева до 170 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы с вишней - шаг №5

В глубокой миске взбейте яйцо на небольшой скорости миксера до пышности (мне понадобилось 2 минуты).

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы с вишней - шаг №6

Не прекращая взбивание, всыпайте сахар по чайной ложке.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы с вишней - шаг №7

Масса должна стать густой, пышной и светлой (мне понадобилось 7-8 минут).

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы с вишней - шаг №8

Всыпьте в несколько приёмов муку с какао-порошком.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы с вишней - шаг №9

Перемешайте аккуратными движениями лопаткой снизу вверх, стараясь не нарушить воздушность яичной массы.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы с вишней - шаг №10

Для выпечки лучше использовать очень маленькие бумажные формочки для кексов, рассчитанные на 1 столовую ложку теста (я таких не нашла и использовала формочки среднего размера).
В каждую формочку выложите столовую ложку теста (удобно отсаживать нужное количество теста через кондитерский мешок с небольшим отверстием).
В центр каждого кексика вложите по вишенке.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы с вишней - шаг №11

Отправьте кексы в разогретую до 170°С духовку на 12-20 минут (время выпечки зависит от мощности духовки и размера формочек. У меня ушло 20 минут).

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы с вишней - шаг №12

Шоколадные кексы с вишней достаньте из духовки и остудите.
При желании перед подачей можно посыпать их сахарной пудрой (я не посыпаю).

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы с вишней - шаг №13

Наслаждаемся и не забываем, что внутри косточка.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадные кексы с вишней. Как приготовить Шоколадные кексы с вишней?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейКексыКекс шоколадный
ПеченьеШоколадное печенье
В духовке
Блюда из вишни Лучшие рецепты выпечки
1 спасибо 790 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)