рецепт с фото пошаговый

Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами

Фото к рецепту: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами
 3 порции
 Yuliya-s   12.09.20

Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами - простой, лёгкий и вкусный. Салат готовится без майонеза. Свёкла отлично сочетается с обжаренным луком, морковью, чесноком и маринованными огурчиками, которые вместе с лимонным соком придают лёгкую кислинку. И завершающая нотка - это белый кунжут.

Продукты (на 3 порции)
Свёкла - 240 г (1 шт.)
Лук репчатый - 260 г (2 шт.)
Огурцы маринованные - 120 г (5 шт.)
Морковь - 70 г (1 шт.)
Чеснок - 1-2 зубчика
Сок лимонный - 1 ч. ложка
Кунжут белый (для подачи) - 2 ч. ложки
Петрушка свежая для украшения (по желанию) - 1-2 веточки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат со свёклой, морковью и маринованными огурцами
Фото приготовления рецепта: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами - шаг №2

Свёклу вымываем, кладём в холодную воду и отвариваем 40-60 минут, до готовности. Вынимаем свёклу из воды и оставляем остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами - шаг №3

Морковь вымываем, кладём в холодную воду и отвариваем около 20 минут, до готовности. Готовую морковь достаём из отвара и остужаем.

Фото приготовления рецепта: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами - шаг №5

В сковороде разогреваем растительное масло и на огне чуть ниже среднего обжариваем лук 7-10 минут, до мягкости и золотистости.

Фото приготовления рецепта: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами - шаг №6

Маринованные огурцы нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами - шаг №7

Варёную свёклу очищаем и нарезаем брусочками. Морковь также очищаем и нарезаем брусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами - шаг №8

В миску выкладываем свёклу и обжаренный лук.

Фото приготовления рецепта: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами - шаг №9

Перемешиваем свёклу с луком.

Фото приготовления рецепта: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами - шаг №10

Добавляем в миску к свёкле с луком огурцы и морковь.

Фото приготовления рецепта: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами - шаг №11

Также добавляем в салат лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами - шаг №12

Чеснок очищаем, измельчаем ножом и добавляем в салат. Затем добавляем в салат соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами - шаг №13

Перемешиваем салат

Фото приготовления рецепта: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами - шаг №14

Даём салату настояться 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами - шаг №15

Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами раскладываем по тарелкам или выкладываем в салатник, сверху посыпаем кунжутом, украшаем петрушкой и подаём к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами. Как приготовить Салат со свёклой, морковью и маринованными огурцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат из свеклы Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
Пост
Вегетарианские
Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы маринованные Блюда из свеклы
25 спасибо 1 0
Чанго Шиву Четверг, 26 Ноября 2020 г. 20:13 #

Спасибо Юле за просто и вкусно.

Слегка обжаренный в подсолнечном масле белый кунжут раскроет свой запах и вкус. Салат станет еще вкусней.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)