рецепт с фото пошаговый

Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль)

Фото к рецепту: Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль)
 1 час 40 мин (ваши 25 мин)
 Вкус_Няшка   28.08.20

Популярное в Америке печенье сникердудль (англ. Snickerdoodle) - очень простое печенье из мягкого песочного теста, которое перед выпечкой обваливается в смеси сахара и молотой корицы. Готовое печенье покрыто небольшими трещинками.

Продукты
Масло сливочное (мягкое) – 100 г
Сахар – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 200 г
Соль – 1 щепотка
Разрыхлитель теста – 5 г
Ванилин – 1 щепотка
*
Для обваливания печенья:
Сахар – 50 г
Корица – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептПесочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль)
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль) - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.
Масло и яйцо заранее достать из холодильника.
В процессе готовки понадобится пищевая плёнка и пергаментная бумага.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль) - шаг №2

В глубокой миске соединить мягкое сливочное масло и сахар.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль) - шаг №3

Взбить миксером до белой пышной массы 2-3 минуты, затем добавить яйцо.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль) - шаг №4

Взбить масло с яйцом ещё около 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль) - шаг №5

Муку просеять с разрыхлителем и солью. Порциями добавить в масляную смесь.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль) - шаг №6

Замесить очень мягкое тесто. Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.
Незадолго до окончания времени охлаждения теста включить духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль) - шаг №7

Корицу соединить с сахаром в отдельной ёмкости, перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль) - шаг №8

Тесто отщипнуть небольшими кусочками и сформировать шарики диаметром около 3 см. Каждый шарик обвалять в смеси сахара и корицы.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль) - шаг №9

Противень застелить пергаментом. Выложить шарики теста в сахарно-коричной смеси на противень, располагая их на достаточном расстоянии друг от друга. (У меня получилось 18 шариков.)

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль) - шаг №10

Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 градусах 10-13 минут. Шарики должны немного расплыться и покрыться небольшими трещинками.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль) - шаг №11

Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль) готово.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль). Как приготовить Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
В духовке
Рецепты для начинающих
Лучшие рецепты выпечки
15 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)