рецепт с фото пошаговый

Пшённая каша с зелёным горошком и сливками

Фото к рецепту: Пшённая каша с зелёным горошком и сливками
 3 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   23.06.20

Пшённая каша с зелёным горошком и сливками - необычный вариант приготовления любимой каши на новый лад. Молодой горошек в сочетании со сливками делает кашу очень нежной, сочной, яркой, с приятным сливочным вкусом.

Продукты (на 3 порции)
Крупа пшённая - 180 г (1 стакан объёмом 200 мл)
Горошек зелёный свежий (или замороженный) - 100 г
Сливки жирностью 15% - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Масло сливочное - 10-20 г
Укроп свежий - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептПшённая каша с зелёным горошком и сливками
Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с зелёным горошком и сливками - шаг №1

Подготовить все продукты.
Я использовала молодой зелёный горошек, предварительно очистив его. Не в сезон можно использовать замороженный горошек (размораживать не надо).
У меня стакан объёмом 200 мл.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с зелёным горошком и сливками - шаг №2

Пшено хорошо промыть под проточной холодной водой. После залить крупу 600 мл (3 стакана) холодной воды. Довести до кипения, варить на небольшом огне 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с зелёным горошком и сливками - шаг №3

В другой кастрюле вскипятить 200-300 мл воды, выложить зелёный горошек и варить 2 минуты. Если горошек не слишком нежный (или замороженный), то варить после повторного закипания 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с зелёным горошком и сливками - шаг №4

После откинуть горошек на сито, оставить на время, чтобы стекла вся жидкость.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с зелёным горошком и сливками - шаг №5

В чашу кухонного блендера выложить горошек, добавить сливки.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с зелёным горошком и сливками - шаг №6

На высоких оборотах измельчить горошек и сливки.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с зелёным горошком и сливками - шаг №7

Готовую кашу снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с зелёным горошком и сливками - шаг №8

Добавить в кастрюлю с кашей гороховое пюре. Всыпать щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с зелёным горошком и сливками - шаг №9

Всё хорошо перемешать, при желании можно добавить сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с зелёным горошком и сливками - шаг №10

Разложить пшённую кашу с зелёным горошком и сливками по тарелкам и подавать к столу, украсив зеленью. Такая каша хороша сама по себе, а также как гарнир к мясу, птице или рыбе.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пшённая каша с зелёным горошком и сливками. Как приготовить Пшённая каша с зелёным горошком и сливками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиПшенная каша Русская кухня
Ужин
Блюда из гороха
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)