видео рецепт с фото пошаговый

Быстрая морковь по-корейски

Фото к рецепту: Быстрая морковь по-корейски
 HomeRecipes   05.02.20

Очень быстро, просто и вкусно! Морковь по-корейски с добавлением только настоящих ароматных пряностей!

Продукты
Морковь - 1 кг
Сахар - 1 ст. ложка
Кориандр молотый - 1 ч. ложка
Перец красный острый молотый - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Чеснок - 3 зубчика (по вкусу)
Соль - 1-1,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - по вкусу
Уксусная эссенция 70% - 1 ч. ложка
Масло растительное - 40 мл (4 ст. ложки)

Видео рецептБыстрая морковь по-корейски
Пошаговый фото рецептБыстрая морковь по-корейски
Фото приготовления рецепта: Быстрая морковь по-корейски - шаг №1

Очищенную морковь натираем на специальной тёрке для корейской моркови.

Фото приготовления рецепта: Быстрая морковь по-корейски - шаг №2

Посыпаем морковь солью. Хорошо перемешиваем руками. Можно оставить на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.

Фото приготовления рецепта: Быстрая морковь по-корейски - шаг №3

Лишний сок сливаем.

Фото приготовления рецепта: Быстрая морковь по-корейски - шаг №4

В морковь добавляем сахар, молотый кориандр, чёрный перец, чеснок (пропустить через пресс или натереть на мелкой терке) и уксусную эссенцию 70%. Острый красный перец высыпаем горкой.
(Количество чеснока, перца, соли и уксуса регулируйте по своему вкусу.)

Фото приготовления рецепта: Быстрая морковь по-корейски - шаг №5

Растительное масло наливаем в сотейник, ставим на плиту и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Быстрая морковь по-корейски - шаг №6

Красный острый перец заливаем горячим маслом, тогда он не будет таким острым, и специи лучше отдадут свой аромат.

Фото приготовления рецепта: Быстрая морковь по-корейски - шаг №7

Руками хорошо перемешиваем морковь со специями. По вкусу можно добавить соевый соус, паприку, кунжут и другие специи.

Фото приготовления рецепта: Быстрая морковь по-корейски - шаг №8

Морковь по-корейски можно кушать сразу, но лучше если она промаринуется в холодильнике. Через 2-3 часа морковь по-корейски станет ещё вкуснее.

Фото приготовления рецепта: Быстрая морковь по-корейски - шаг №9

Морковь по-корейски получается пряной, в меру острой и очень вкусной!
Всем приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрая морковь по-корейски. Как приготовить Быстрая морковь по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалат из моркови Холодные закуски
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из моркови
87 спасибо 13286 3 0
Константин Понедельник, 25 Декабря 2023 г. 19:59 #

А лук жареный репчатый не входит в рецепт

   
цитировать
Константин Понедельник, 25 Декабря 2023 г. 20:00 #

Репчатый лук жареный не входит в рецепт

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 25 Декабря 2023 г. 21:08 #

Константин
Репчатый лук жареный не входит в рецепт

Лук жареный не входит, будет другой вкус у салата. Здесь достаточно специй.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)