Мусс из клюквы - вкусный и полезный десерт. Получается он очень нежным и воздушным, с легкой кислинкой. Готовится клюквенный мусс очень легко и всего лишь из трёх ингредиентов.
Продукты (на 5 порций)
Клюква - 200 г
Сахар - 200 г
Крупа манная - 60 г (4 ст. ложки)
Вода - 450 мл
Пошаговый фото рецептМусс из клюквы
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Ягоды переберите, вымойте и обсушите.
Пропустите ягоды через мясорубку и отожмите сок.
Сок для дальнейшего приготовления не потребуется.
В кастрюлю налейте воду и добавьте жмых от клюквы. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 10 минут.
Процедите массу через мелкое сито и отожмите. Жмых больше не потребуется.
Продолжая варить, всыпьте сахар и варите на среднем огне до растворения сахара.
Всыпьте манную крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая.
Продолжайте варить на медленном огне в течение 15 минут, до загустения.
Клюквенную массу полностью охладите.
Переложите охлаждённую массу в чашу миксера и взбивайте на высокой скорости в течение примерно 7-10 минут. Масса должна стать воздушной.
Разложите получившийся мусс по креманкам и уберите в холодильник на 4 часа до застывания.
Клюквенный мусс готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Мусс из клюквы. Как приготовить Мусс из клюквы?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Бананово-молочное желе 
Желе из компота 
Шоколадный мусс 
Банановый мусс 
Вишневый мусс 
Шоколадно-сметанный мусс 
Кофейный крем-мусс 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Картофель фри 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Закусочные маффины 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Котлеты из гречки и фасоли 
Сконы с яблоками и клюквой 
Пирог с клюквой