видео рецепт с фото пошаговый

Пирог с клюквой

Фото к рецепту: Пирог с клюквой
 8 порций
 1 час (ваши 15 мин)

Это один из самых вкусных пирогов, который я пробовала! Очень нежная и мягкая основа в сочетании с сочной начинкой делает этот пирог-перевёртыш просто нереально вкусным. Пирог с клюквой получается в меру сладким, с приятной ягодной кислинкой. Попробовав хоть кусочек, невозможно отказать себе в добавке. Приготовьте этот клюквенный пирог на праздничный стол, и ни один Ваш гость не уйдет без его рецепта.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное (размягченное) - 150 г
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан (130 г)
Разрыхлитель теста - 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Клюква - 300 г
Орехи грецкие жареные - 80 г
Сахар - 0,5 стакана
*
Для украшения:
Сахарная пудра - 3 ст. ложки

Видео рецептПирог с клюквой
Пошаговый фото рецептПирог с клюквой
Фото приготовления рецепта: Пирог с клюквой - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Пирог с клюквой - шаг №2

Как приготовить пирог с клюквой:

Яйца, сахар и размягченное сливочное масло взбиваем миксером 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Пирог с клюквой - шаг №3

Муку и разрыхлитель перемешиваем и частями добавляем к яичной массе. Продолжаем взбивать, замешивая тесто.

Фото приготовления рецепта: Пирог с клюквой - шаг №4

Форму для выпечки выстилаем пекарской бумагой. На дно формы выкладываем клюкву и крупно рубленные орехи, посыпаем сахаром. Сверху выкладываем тесто.
Накрываем форму фольгой, отправляем в разогретую духовку и выпекаем пирог 40 минут при температуре 200 градусов. Затем фольгу снимаем и отправляем клюквенный пирог в духовку ещё на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог с клюквой - шаг №5

Готовый пирог с клюквой переворачиваем на тарелку, даём ему остыть. Затем присыпаем клюквенный пирог-перевёртыш сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с клюквой. Как приготовить Пирог с клюквой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные
На праздничный стол
В духовке
Блюда из клюквы
104 спасибо 27 1
Дарья Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 06:00 #

В видео выпечка при 200 градусах,а в рецепте при 180.Уточните пожалуйста.

   
цитировать
Светлана Аниканова Вторник, 04 Февраля 2020 г. 21:10 #

Дарья
В видео выпечка при 200 градусах,а в рецепте при 180.Уточните пожалуйста.
Выпекайте при 200. а затем уменьшите до 190 за 5 минут до готовности.

   
цитировать
Vesterly Пятница, 14 Февраля 2020 г. 15:12 #

Ну очень вкусно, спасибо!

   
цитировать
Светлана Аниканова Пятница, 14 Февраля 2020 г. 20:38 #

Vesterly
Ну очень вкусно, спасибо!
Пожалуйста, готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Лариса Четверг, 20 Февраля 2020 г. 19:20 #

А можно взять замороженную клубнику в этот пирог?

   
цитировать
Светлана Аниканова Четверг, 20 Февраля 2020 г. 20:57 #

Лариса
А можно взять замороженную клубнику в этот пирог?
Не пробовала, но думаю, что это будет уже другой пирог.

   
цитировать
Елена Суббота, 14 Марта 2020 г. 22:31 #

Спасибо за рецепт, пирог очень вкусный. Не сложный в приготовлении, а результат - супер. Для тех кто любит клюкву.

   
цитировать
Светлана Аниканова Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 21:43 #

Елена
Спасибо за рецепт, пирог очень вкусный. Не сложный в приготовлении, а результат - супер. Для тех кто любит клюкву.
Рада, что пирог Вам понравился, готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Elena Суббота, 28 Марта 2020 г. 13:48 #

Очень просто и очень вкусно, уже поделилась рецептом со всеми подругами.

   
цитировать
Светлана Аниканова Понедельник, 30 Марта 2020 г. 20:09 #

Elena
Очень просто и очень вкусно, уже поделилась рецептом со всеми подругами.
Надеюсь. что и подругам понравится. Готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Анастасия Среда, 15 Апреля 2020 г. 14:28 #

А я попробовала сделать с вишней! Получилось потрясающе! Фольгой ничего не закрывала,пирог прекрасно пропекся, перевернула, думала , что ягода вся растечется, но нет, лежала себе прекрасная, сочная и вкусная! Спасибо!

   
цитировать
Светлана Пятница, 01 Мая 2020 г. 20:18 #

Грецкий орех нужно жарить ??

   
цитировать
Светлана Аниканова Суббота, 02 Мая 2020 г. 21:44 #

Светлана
Грецкий орех нужно жарить ??
На Ваше усмотрение, это не принципиально.

   
цитировать
Ula-la Пятница, 08 Мая 2020 г. 13:06 #

А у меня не вышло . Пирог несомненно вкусный, но соблюдая все пропорции у меня тесто было как густая сметана, а но фото оно погуще... Не стала добавлять муки, залила ягоды и орехи тем, что получилось! Выпекала при 180 под фольгой, затем 10 минут без неё. Результат - не пропекся. Видно на фото. Подскажите в консистенции теста или в температуре духовки дело? Может увеличить время выпекания? У меня электрическая плита. Пирог в разогретую духовку ставила..

   
цитировать
Светлана Аниканова Пятница, 08 Мая 2020 г. 23:41 #

Ula-la
А у меня не вышло . Пирог несомненно вкусный, но соблюдая все пропорции у меня тесто было как густая сметана, а но фото оно погуще... Не стала добавлять муки, залила ягоды и орехи тем, что получилось! Выпекала при 180 под фольгой, затем 10 минут без неё. Результат - не пропекся. Видно на фото. Подскажите в консистенции теста или в температуре духовки дело? Может увеличить время выпекания? У меня электрическая плита. Пирог в разогретую духовку ставила..
Даже не могу Вам что-то посоветовать. У меня обыкновенная газовая духовка и неудачи с этим пирогом не случались.

   
цитировать
Инна Четверг, 28 Мая 2020 г. 16:14 #

Пирог божественный, тесто как кекс нежное, клюква кислит сахар сластит так и дразница, пекла с замороженными ягодами все прекрасно получается.

   
цитировать
Светлана Аниканова Пятница, 29 Мая 2020 г. 21:19 #

Инна
Пирог божественный, тесто как кекс нежное, клюква кислит сахар сластит так и дразница, пекла с замороженными ягодами все прекрасно получается.
Спасибо, рада, что пирог понравился.

   
цитировать
Мария Суббота, 13 Июня 2020 г. 15:29 #

Рецепт супер! Сделала с черникой. Печь надо именно как написано только в градусах опечатку исправьте. 200 гр 35-40 минут под фольгой, 180 без фольги 5-10 минут.

   
цитировать
Мария Понедельник, 29 Июня 2020 г. 17:15 #

Сделала с клубникой. Автору Мега здоровья.

Масло 120

Сахар 100 на все

Мука 130

3 яйца

Разрыхлитель 6 гр

Клубника 330 гр

1 час 200 гр. фольгу сняла за 20 минут.

   
цитировать
Светлана Аниканова Понедельник, 29 Июня 2020 г. 21:28 #

Мария
Сделала с клубникой. Автору Мега здоровья.Масло 120Сахар 100 на всеМука 1303 яйцаРазрыхлитель 6 гр Клубника 330 гр1 час 200 гр. фольгу сняла за 20 минут.
Спасибо. Замечательный пирог у Вас получился.

   
цитировать
Анастасия Суббота, 12 Сентября 2020 г. 15:12 #

Спасибо огромное за рецепт! Нам очень понравился пирог! Пекли с разными ягодами - вишня, смородина, брусника, клюква, результат всегда одинаково замечательный!

   
цитировать
Светлана Аниканова Понедельник, 14 Сентября 2020 г. 20:31 #

Анастасия
Спасибо огромное за рецепт! Нам очень понравился пирог! Пекли с разными ягодами - вишня, смородина, брусника, клюква, результат всегда одинаково замечательный!
Рада, что пирог понравился, готовьте с удовольствием.

   
цитировать
мария Пятница, 06 Ноября 2020 г. 19:27 #

а размер формы какой? и орехи смягчаются? я для бабушки хочу приготовить,она твердое есть не может

   
цитировать
Светлана Аниканова Суббота, 07 Ноября 2020 г. 18:04 #

мария
а размер формы какой? и орехи смягчаются? я для бабушки хочу приготовить,она твердое есть не может
Размер формы 22 см. Орехи никак размягчиться не могут, Вы можете их не добавлять вообще или добавьте изюм.

   
цитировать
Алеся Воскресенье, 22 Ноября 2020 г. 21:47 #

Спасибо. Сделала пирог по вашему рецепту. Выпекала 40 минут и 5 без фольги. Пропекся хорошо (чуть влажное тесто, не сухой). Получилось вкусно, мне и мужу понравилось. Только в тесто в следующий раз сахара добавлю меньше, чем по рецепту (для меня слишком сладко, но это на любителя).

   
цитировать
Светлана Аниканова Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 20:27 #

Алеся
Спасибо. Сделала пирог по вашему рецепту. Выпекала 40 минут и 5 без фольги. Пропекся хорошо (чуть влажное тесто, не сухой). Получилось вкусно, мне и мужу понравилось. Только в тесто в следующий раз сахара добавлю меньше, чем по рецепту (для меня слишком сладко, но это на любителя).
Рада, что пирог понравился. А сахар - это, конечно, очень индивидуально.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)