рецепт с фото пошаговый

Шоколадная галета с вишней

Фото к рецепту: Шоколадная галета с вишней
 KaterinaS   23.10.19

Обязательно приготовьте шоколадную галету с вишней. Невероятно вкусное сочетание вишни и шоколада обязательно придется вам по вкусу!

Продукты
Для теста:
Мука - 1 стакан
Какао-порошок - 2 ст. ложка
Сахар - 2 ст. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки
Сливочное масло (холодное) - 50 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Вода ледяная - 3-4 ст. ложки
*
Для начинки:
Вишни замороженные без косточек - 1,5 стакана
Сахар - 1-2 ст. ложки
Крахмал кукурузный - 1/2 ст. ложки
Сок лимонный - 1 ч. ложка
Сахарная пудра (для подачи) - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептШоколадная галета с вишней
Фото приготовления рецепта: Шоколадная галета с вишней - шаг №1

Вишни предварительно размораживаем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная галета с вишней - шаг №2

Займемся приготовлением песочного теста.
На мой взгляд проще всего приготовить его с помощью кухонного комбайна, так весь процесс занимает 1-2 минуты. Но можно замешивать и вручную.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная галета с вишней - шаг №3

Всыпаем в чашу комбайна муку, какао, сахар и соль. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная галета с вишней - шаг №4

Добавляем холодное сливочное масло и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная галета с вишней - шаг №5

Перемалываем в крошку. Затем по чуть-чуть добавляем ледяную воду (буквально по ложке).

Фото приготовления рецепта: Шоколадная галета с вишней - шаг №6

Как только тесто собралось в шар - готово!

Фото приготовления рецепта: Шоколадная галета с вишней - шаг №7

Тесто кладем в пакет или заматываем в пищевую пленку и помещаем в холодильник на час.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная галета с вишней - шаг №8

Через час включаем духовку разогреваться до 200 градусов.
Готовим начинку.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная галета с вишней - шаг №9

Вишню откидываем на дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Добавляем к ней лимонный сок, сахар и кукурузный крахмал.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная галета с вишней - шаг №10

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная галета с вишней - шаг №11

Тесто достаем из холодильника и раскатываем на пергаментной бумаге в круг.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная галета с вишней - шаг №12

Выкладываем начинку отступая от края несколько сантиметров.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная галета с вишней - шаг №13

Заворачиваем края к центру галеты. Отправляем в духовку на 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная галета с вишней - шаг №14

Достаем галету из духовки и даем остыть.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная галета с вишней - шаг №15

Перед подачей посыпаем сверху сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная галета с вишней - шаг №16

Приятного вам чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадная галета с вишней. Как приготовить Шоколадная галета с вишней?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдНачинка
Рецепты изделий из тестаПирогиВишневые пироги Шоколадные пироги
ТестоПесочное тесто Рецепты сладостей
В духовке
Блюда из вишни
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(269)