рецепт с фото пошаговый

Картофельно-рыбные котлеты

Фото к рецепту: Картофельно-рыбные котлеты
 PROSTOJulia   02.08.19

Очень вкусные, сытные и нежные котлеты получаются по данному рецепту. Готовятся они из картофельного пюре и скумбрии, внутрь выкладывается овощная начинка.

Продукты
Скумбрия - 150 г
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Укроп - 1 веточка
Петрушка - 1 веточка
Хрен - 10 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 20 г
Сухари панировочные - 40 г
Масло растительное - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельно-рыбные котлеты
Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные котлеты - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные котлеты - шаг №2

Вымыть, очистить, мелко нарезать морковь.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные котлеты - шаг №3

На сковороду налить 20 мл масла растительного, выложить морковь и обжарить ее на среднем огне в течение 2-3 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные котлеты - шаг №4

Картофель очистить, выложить в ковш, залить водой, посолить. Отварить в течение 20 минут. Подавить толкушкой для картофеля.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные котлеты - шаг №5

Скумбрию разрезать вдоль пополам, удалить хребет, косточки и шкуру. Нарезать филе мелкими кусочками или перекрутить его на мясорубке.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные котлеты - шаг №6

Нарезать мелко петрушку и укроп.
Хрен нарезать тоже мелко.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные котлеты - шаг №7

К картофельному пюре выложить скумбрию, зелень, хрен. Посолить, добавить молотый перец. Хорошо вымесить фарш.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные котлеты - шаг №8

Взять немного фарша. Внутрь выложить 0,5 ч. ложки моркови. Сформировать котлету.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные котлеты - шаг №9

Обвалять ее со всех сторон в муке.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные котлеты - шаг №10

Затем обмакнуть ее в яйце, которое предварительно взбить немного вилочкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные котлеты - шаг №11

Затем обвалять котлету в сухарях.
Таким образом сформировать из фарша все котлеты.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные котлеты - шаг №12

На сковороду налить масло. Поставить ее на средний огонь и через 30 секунд выложить все сформированные котлеты. Жарить их на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные котлеты - шаг №13

Вот такие аппетитные котлеты получились!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельно-рыбные котлеты. Как приготовить Картофельно-рыбные котлеты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлеты Рыбные блюда
Ужин
Блюда из картофеля Блюда из скумбрии
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)