Салат с макаронами, сыром и зелёным горошком

Подготовьте все необходимые продукты.
Макароны нужно брать качественные, из твердых сортов пшеницы.
Петрушку по желанию можно заменить кинзой.

Доведите до кипения 1 л воды с добавлением 1 ч. ложки соли и положите в кипящую воду макароны. Отваривайте макароны на минимальном огне согласно времени, указанному на упаковке.

Молотые стручки гороха залейте кипятком и проварите 1 минуту. Выньте стручки, остудите и нарежьте наискосок, удаляя хвостики.

Сладкий болгарский перец очистите от семян.
Сыр и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками.

Готовые макароны откиньте на дуршлаг. Когда вся вода стечет, переложите макароны в глубокую миску.

Добавьте нарезанные стручки зелёного горошка, сыр и болгарский перец.

Вымойте и измельчите зелень петрушки.
В миску к горошку, сыру и болгарскому перцу добавьте измельчённую петрушку, растительное масло, немного соли и чёрного молотого перца.

Перемешайте салат с макаронами, дайте настояться ему несколько минут и подавайте к столу.

Приятного аппетита!