Картофель, запечённый со сливочным маслом

Подготовить продукты для запеченного картофеля со сливочным маслом.

Картофель очистить, сложить в кастрюлю. Залить водой и поставить варить. Когда вода закипит, уменьшить огонь и варить картофель 3 минуты.

Воду слить. Картофель немного остудить и нарезать тонкими кружочками толщиной примерно по 3 мм.

Нагреть духовку до 220 градусов. Форму для запекания смазать маслом. Я использовала одноразовую форму из фольги диаметром 17 см. Выложить в форму картофель по кругу, начиная от центра.

Каждый слой картофеля немного солить и перчить. Полить картофель растопленным сливочным маслом.

Поставить форму с картофелем в духовку и запекать 30-35 минут до золотистого цвета.

Готовый картофель перевернуть на тарелку, посыпать тимьяном и петрушкой. Подавать запечённый картофель в горячем виде. Приятного аппетита!