рецепт с фото пошаговый

Двухцветное песочное печенье

Фото к рецепту: Двухцветное песочное печенье
 50 мин (ваши 30 мин)
 Alenkiy   08.01.19

Простой рецепт печенья из двух видов песочного теста: шоколадного и ванильного. Умеренно сладкое, хрустящее, рассыпчатое и тающее во рту - вот самые краткие характеристики этого печенья. Такое печенье можно приготовить с детьми. Маленькие повара с энтузиазмом помогут вам скатать колбаски из теста или провести вилочкой бороздки, ведь готовить вместе так увлекательно!

Продукты
Мука пшеничная - 240 г
Масло сливочное - 125 г
Сахар - 90-100 г
Миндаль - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Какао-порошок - 1 ст. ложка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Ванилин - 1/3 ч. ложки

Пошаговый фото рецептДвухцветное песочное печенье
Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления двухцветного песочного печенья.
Сливочное масло нужно достать из холодильника заранее, чтобы оно к началу готовки было мягким.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №2

Сливочное масло поместите в глубокую миску и добавьте туда сахар. Разотрите масло с сахаром тыльной стороной ложки.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №3

В эту же миску разбейте яйцо и добавьте щепотку соли (для более яркого вкуса). Разотрите с остальными ингредиентами.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №4

Туда же отправьте ваниль.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №5

Через сито просейте 2/3 муки и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто. Тесто должно слегка липнуть к рукам, но уже хорошо отставать от миски.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №6

Разделите тесто на 2 части - треть и две трети. К меньшей части теста добавьте какао, к большей - оставшуюся муку.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №7

По рецепту нужна миндальная мука, но её без проблем можно приготовить самостоятельно, перемолов миндаль или миндальные лепестки в кофемолке или блендере .

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №8

Миндальную муку добавьте к шоколадному тесту. Хорошо замесите тесто сначала в миске, а затем на столе.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №9

С белым тестом поступите так же - замесите сначала в миске, а затем на столе. Оба вида теста заверните в пленку или в пакет и положите на 30 минут в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №10

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
На рабочей поверхности расстелите пищевую пленку и выложите на неё шарик светлого теста.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №11

Руками распределите тесто в форме прямоугольника. Помогите себе скалкой, тесто очень легко раскатывается. Толщина теста должна быть около 3-4 мм.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №12

Из шоколадного теста руками сформируйте колбаску по длине вашего прямоугольника. Это будет шоколадная начинка.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №13

При помощи плёнки заверните шоколадную колбаску в белое тесто.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №14

Прокатайте колбаску в пленке по столу, чтобы слои скрепились.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №15

Вилкой сделайте неглубокие бороздки по всей длине колбаски со всех сторон. С этим справится даже ребенок.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №16

Аккуратно разрежьте тесто поперек на кусочки по 2-3 см.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №17

На противень, застеленный пергаментом, выложите заготовки для печенья в шахматном порядке. Выпекайте печенье из песочного теста в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №18

После того как вы достали песочное печенье из духовки, дайте ему остыть. Обильно притрусите печенья сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №19

С тёплым чаем эти ароматные двухцветные печеньки будут очень кстати суровой снежной зимой.

Фото приготовления рецепта: Двухцветное песочное печенье - шаг №20

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Двухцветное песочное печенье. Как приготовить Двухцветное песочное печенье?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеМиндальное печенье Песочное печенье
В духовке
2 спасибо 4 0
Valentina07vv Среда, 09 Января 2019 г. 20:16 #

Такие аппетитные кадры! МММ, рецептик на заметочку! Очень хочется попробовать это печенье! Спасибо

   
цитировать
Тина Четверг, 10 Января 2019 г. 10:10 #

какая красота!

   
цитировать
Alenkiy Понедельник, 14 Января 2019 г. 11:44 #

Valentina07vvТина
Такие аппетитные кадры! МММ, рецептик на заметочку! Очень хочется попробовать это печенье! Спасибо

Большое спасибо! Печенье, действительно, очень вкусное

   
цитировать
Борис Вторник, 15 Января 2019 г. 12:34 #

Красавчики ваши печенюшки:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)