рецепт с фото пошаговый

Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами

Фото к рецепту: Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами
 1 час (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   20.12.18

Домашние кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и грецкими орехами, приготовленные по этому рецепту, - просто объедение! Ароматные, с мягеньким и немного влажным мякишем, простые в приготовлении и из доступных продуктов. Для тихого семейного чаепития в холодный зимний день - прекрасная выпечка!

Продукты
(объём стакана - 230 мл)
Мука - 2 стакана
Кефир - 1 стакан
Варенье вишневое густое - 0,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Ванильный сахар - 8 г
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 50 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Орехи грецкие - 40 г
Корица - 1 ч. ложки (по желанию)

Пошаговый фото рецептКексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами
Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами - шаг №1

Подготовьте продукты для кексов на кефире, с вишнёвым вареньем.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами - шаг №2

В миске соедините яйца, сахар и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами - шаг №3

Взбейте яйца с сахаром в устойчивую пену, добавьте мягкое сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами - шаг №4

Взбейте до однородности, влейте подсолнечное масло.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами - шаг №5

Добавьте густое вишнёвое варенье. Вишни в нём должны быть без косточек.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами - шаг №6

Затем влейте кефир комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами - шаг №7

Взбейте ингредиенты миксером секунд 10.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами - шаг №8

В получившуюся основу теста всыпьте просеянную муку и пищевую соду. Соду гасить ничем не нужно.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами - шаг №9

Замесите тесто, добавьте в него грецкие орехи, измельчённые до крошки среднего размера. Также по желанию можно добавить молотую корицу, я не добавляла.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами - шаг №10

Вмешайте орехи в тесто лопаткой. Готовое тесто по консистенции похоже на тесто для оладий.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами - шаг №11

Разложите тесто в формочки. У меня получилось 8 кексов треугольной формы и достаточно большого размера. Если печь в формах для маффинов, то получится 12-14 штук. Также можно испечь один большой кекс на кефире в форме с дыркой посередине.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами - шаг №12

Выпекайте кексы на кефире, с вишнёвым вареньем, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами - шаг №13

Готовые кексы на кефире извлеките из форм, остудите. Домашние кексы с вишнёвым вареньем и грецкими орехами готовы к подаче.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами. Как приготовить Кексы на кефире, с вишнёвым вареньем и орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКекс на кефире Маффины
В духовке
Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 1 0
Алла Среда, 10 Апреля 2019 г. 21:08 #

Анастасия, спасибо! Получилось очень вкусно! У меня вместо вишнёвого было варенье из айвы, которое никто не ест. Сахару я положила немного меньше. Получился один большой и 5 маленьких. Необыкновенно нежные, воздушные)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)