рецепт с фото пошаговый

Грушевая сгущенка

Фото к рецепту: Грушевая сгущенка
 PROSTOJulia   30.09.18

По данному рецепту получается просто неимоверно вкусная грушевая сгущенка. Обязательно попробуйте ее. Я уверена, рецепт вам очень понравится.

Продукты
Груша - 500 г
Сахар - 300 г
Молоко - 300 мл
Сода - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептГрушевая сгущенка
Фото приготовления рецепта: Грушевая сгущенка - шаг №1

Подготовьте продукты для сгущенки из груш.

Фото приготовления рецепта: Грушевая сгущенка - шаг №2

Вымойте, очистите и нарежьте груши.

Фото приготовления рецепта: Грушевая сгущенка - шаг №3

Всыпьте к ним сахар.

Фото приготовления рецепта: Грушевая сгущенка - шаг №4

Проварите груши в течение 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Грушевая сгущенка - шаг №5

Влейте молоко и добавьте соду.

Фото приготовления рецепта: Грушевая сгущенка - шаг №6

Теперь проварите грушевую сгущенку до коричневого цвета. Время варки зависит от того, какое количество ингредиентов вы взяли.

Фото приготовления рецепта: Грушевая сгущенка - шаг №7

Теперь немного остудите, а затем пюрируйте погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Грушевая сгущенка - шаг №8

Сразу же разложите грушевую сгущенку по стерилизованным банкам. (У меня получилось примерно 300 г.)

Фото приготовления рецепта: Грушевая сгущенка - шаг №9

Закрутите банки крышками. Храните сладкую заготовку из груш в погребе или кладовке.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грушевая сгущенка. Как приготовить Грушевая сгущенка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из груш Грушевое варенье Повидло
Блюда из груши Блюда из молока
224 спасибо 70671 30 8
Олеся Пятница, 02 Ноября 2018 г. 00:02 #

Спасибо вам за вкусный рецепт! После варки с молоком и содой думала, что будет жидковатая масса, но перемолов блендером, получилось как будто пюре. Ну очень похоже на сгущенку. Пальчики оближешь)

   
цитировать
Елена Среда, 07 Августа 2019 г. 20:19 #

На вкус действительно очень вкусно,но очень жидко.

   
цитировать
Наталия Суббота, 17 Августа 2019 г. 14:56 #

У меня всегда сворачивается молоко, как у вас так получается?

   
цитировать
Ольга Суббота, 24 Августа 2019 г. 08:48 #

Молоко сразу же свернулось, в итоге образовались комочки, похожие на творог, которые даже блендером не разбились. Достаточно вкусно, но внешний вид оставляет желать лучшего. Молоко было свежее, я проверяла.

   
цитировать
Елизавета Пятница, 30 Августа 2019 г. 12:28 #

Все получилось,очень вкусно,на вкус реально как сгущенка ,спасибо за рецепт ,всегда теперь будем делать.

   
цитировать
PROSTOJulia Пятница, 30 Августа 2019 г. 12:53 #

Пожалуйста)

   
цитировать
Елена Среда, 04 Сентября 2019 г. 17:57 #

Очень хороший рецепт. А чтобы молоко не свернулось нужно сначала положить соду. Груши ее погасят, а уже потом молоко. Автору спасибо, мой муж очень любит сгущенку и эта ему тоже понравилась.

   
цитировать
Cherkason Суббота, 07 Сентября 2019 г. 19:24 #

Не знала,что приготовить из груш и нашла этот рецепт.соду положила до молока как написано в ранних комментариях.все получилось!интересный вкус. получилось 500г баночка.закручивать не стала,так съедим.спасибо за рецепт

   
цитировать
Инна Аркадьевна Понедельник, 30 Сентября 2019 г. 17:40 #

Все получилось.Когда налила молоко с содой, варила 50 минут. Получилось 560 граммов. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Lucia Среда, 22 Апреля 2020 г. 13:05 #

Получилась жидкой совсем. Вкус специфический, на любителя. Думаю с блинами и оладушками съестся:))

   
цитировать
Татьяна Среда, 12 Августа 2020 г. 07:41 #

Молоко свернулось, хоть как и писали положила сначала соду. В след.раз попробую отдельно сварить сгущенку и груши.Затем соединить

   
цитировать
Ирина Среда, 19 Августа 2020 г. 16:50 #

Спасибо, отличная сгущёнка!!!

Дети в восторге)))

Варила груши минут 30, дабы выпарить побольше влаги, потом добавила две смачные щепоти соды ( груш начистила сразу на 2 порции), потом добавила сгущёнку без сахара ( молока не оказалось), разбавленную водой 1:1. Варила час, пюрировала и в банки.

Вкусно)))

   
цитировать
Светлана Суббота, 05 Сентября 2020 г. 19:48 #

Здравствуйте, а для чего нужна сода, не пойму? Сварила, вкусно, напоминает сгущенку. Но она такая жидкая! Она застынет, когда остынет в банке, или её нужно варить, чтобы выпарить побольше жидкости?

   
цитировать
Елена н. Вторник, 22 Сентября 2020 г. 12:04 #

Молоко свернулось!! И получились белые комочки(((

   
цитировать
Оксана с Четверг, 24 Сентября 2020 г. 18:31 #

Приготовила по вашему рецепту, только зря перевела продукт, сода чувствуется, вкус не приятный.

   
цитировать
Екатерина Среда, 18 Августа 2021 г. 18:38 #

Рецепт интересный, сладко,уварила в два раза. На сгущенку не похоже, отчётливо вкус груши,хотя цвет варенной сгущенки и рецепт приготовления в домашних условиях.

   
цитировать
Зарифа Среда, 18 Августа 2021 г. 21:12 #

Спасибо за рецепт, вкусно получилось!

   
цитировать
Liv Понедельник, 06 Сентября 2021 г. 10:12 #

Необычно и вкусно) Упарила хорошо, получилась густая, ароматная.

   
цитировать
Светлана Суббота, 02 Октября 2021 г. 13:40 #

это чудо, а не рецепт. у меня кислая груша все ломала голову что с ней делать. Пожалела что поздно рецепт нашла. На сл.год всю грушу только так делать.

P.S. кожуру не убирала, после того как груша прогреется через мясорубку на среднем, а потом продолжала по рецепту и в конце блендером. все ОК!!!! все супер!!!!

   
цитировать
Ольга Пятница, 08 Октября 2021 г. 15:41 #

Получилось очень жидкое. Вкусно . Но я думаю попробовать в дальнейшем использовать как пропитку для пирога например. Молоко не свернулось . Сначала положила соду.

   
цитировать
Марина Четверг, 04 Ноября 2021 г. 23:43 #

Все делала по рецепту и соду перед молоком положила. И проварила соду. Но молоко свернулось! Не тратьте зря время и продукты.

   
цитировать
Никита Вторник, 30 Августа 2022 г. 12:34 #

Прежде чем вливать молоко нужно добавить соду, иначе молоко свернëтся

   
цитировать
Марина Коткова Четверг, 01 Сентября 2022 г. 20:53 #

Вкусно однако. Хранится долго?

   
цитировать
Юлия Вторник, 06 Сентября 2022 г. 09:41 #

Очень вкусно! спасибо большое за рецепт!

жидковато, но это не критично слопаем и так)))

   
цитировать
Ангелина Вторник, 13 Сентября 2022 г. 22:24 #

Не понимаю, почему получилось так жидко?! Как вода! Все делала по рецепту!

   
цитировать
Алена Вторник, 25 Июля 2023 г. 10:46 #

Спасибо огромное за рецепт. Это ОЧЕНЬ вкусно🤤🤤&#1293 на домашнем молоко вдвойне😊.все получилось, кто пишет что жидко, уваривайте посильнее, у нас груша очень сочная, по этому пришлось варить довольно долго, но это того стоило. И после того как закинула соду, проверила пока пенка не ушла, молоко не свернулось

   
цитировать
Светлана Понедельник, 21 Августа 2023 г. 02:05 #

Огромное спасибо! Очень очень вкусно сделала5 кг готовой сгущёнки с банками не стала заморачиватся, разложила по лоточкам и заморозила многие пишут, что молоко сворачивается, у меня все получилось грушу не чистила от кожуры, в молоко добавила соду, потом залила в грушу Светланапробуйте приятноно апетита

   
цитировать
Вероника Четверг, 07 Сентября 2023 г. 17:20 #

Приготовила по рецепту, немного изменив его. по количеству у меня всё было примерно так же. Вместо молока были 20% сливки. Всё получилось очень вкусно🔥действительно очень похоже на сгущёнку со вкусом груши. Соду добавляла перед сливками. Ничего не свернулось. Варила сначала грушу с сахаром 1ч. Потом вместе со сливками 2ч. Сахара было около 200гр. И получилось очень сладко, как сгущёнка. В следующий раз чуть поменьше положу

   
цитировать
Лилия Воскресенье, 17 Сентября 2023 г. 20:52 #

Интересный рецепт. Соду положила перед молоком и около минуты проварила. Варила все минут 30-40 до густой консистенции, когда начало пузыриться. Получилась темно-коричневая сгущенка. Мужу понравилось, значит получилось !!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)