Луковое печенье

Для приготовления лукового печенья понадобятся самые обычные продукты.

Лук и укроп мелко нарежем, добавим соль и черный перец, перемешаем и отставим пока в сторону.

Муку соединим с разрыхлителем и тщательно перемешаем, чтобы разрыхлитель равномерно распределился.

Яйцо смешаем с мягким сливочным маслом почти до однородной массы. Добавим муку и замешаем тесто.

Долго месить песочное тесто не надо, и отлеживаться тесту не дадим.

На пергаменте раскатаем тесто в прямоугольник толщиной 1 см.

Теперь выложим луковую начинку и аккуратно распределим.

Нужно слегка вдавить лук с зеленью в тесто (можно скалкой, можно руками).

Духовка разогрета до 180 градусов. Перед выпеканием нарежем квадратное печенье из песочного теста с луковой начинкой.

Наша духовка справилась с выпеканием печенья за 45 минут. Аромат сумасшедший! Лучок прожарился, карамелизовался. Тесто хрустящее и очень вкусное!
Можете дать остыть, а лучше заводите все еще раз и побольше. :)
Приятного аппетита! Все на финал!