видео рецепт с фото пошаговый

Мороженое "Семифредо" (итальянский десерт)

Фото к рецепту: Мороженое "Семифредо" (итальянский десерт)
 IrinaCooking   20.05.18

Предлагаю приготовить в домашних условиях замечательный итальянский десерт - мороженое "Семифредо". Рецептов этого десерта очень много. Это один из вариантов, который мне очень нравится своей нежностью и «воздушностью». Его можно готовить без мороженицы и не нужно мешать при замерзании.

Продукты
Клубника - 300 г
Желток - 3 шт.
Сахар - 120 г
Сливки жирные - 200 г
Мята (по желанию)

Я готовила мороженое с клубникой, но этот десерт делают также с фруктами, другими ягодами, орехами, сухофруктами, цукатами и т.д.

Видео рецептМороженое "Семифредо" (итальянский десерт)
Пошаговый фото рецептМороженое "Семифредо" (итальянский десерт)
Фото приготовления рецепта: Мороженое "Семифредо" (итальянский десерт) - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Мороженое "Семифредо" (итальянский десерт) - шаг №2

Как приготовить мороженое "Семифредо" (итальянский десерт):

Измельчить ягоды в пюре.

Фото приготовления рецепта: Мороженое "Семифредо" (итальянский десерт) - шаг №3

Смешать с сахаром и желтками.

Фото приготовления рецепта: Мороженое "Семифредо" (итальянский десерт) - шаг №4

Поставить на водяную баню.
Помешивая, довести до горячего состояния (72°С).

Фото приготовления рецепта: Мороженое "Семифредо" (итальянский десерт) - шаг №5

Переставить миску в холодную воду и взбивать до остывания.

Фото приготовления рецепта: Мороженое "Семифредо" (итальянский десерт) - шаг №6

Взбить сливки до пышного состояния.

Фото приготовления рецепта: Мороженое "Семифредо" (итальянский десерт) - шаг №7

Смешать с клубничной массой. Добавить измельченную мяту.

Фото приготовления рецепта: Мороженое "Семифредо" (итальянский десерт) - шаг №8

Выложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и убрать в морозильник минимум на 3 часа.

Фото приготовления рецепта: Мороженое "Семифредо" (итальянский десерт) - шаг №9

Мороженое "Семифредо" (итальянский десерт) с клубникой готово.

Фото приготовления рецепта: Мороженое "Семифредо" (итальянский десерт) - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мороженое "Семифредо" (итальянский десерт). Как приготовить Мороженое "Семифредо" (итальянский десерт)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Мороженое Итальянская кухня
Блюда из клубники
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)