видео рецепт с фото пошаговый

Дрожжевое тесто "Минутка"

Фото к рецепту: Дрожжевое тесто "Минутка"

Бывает, нет времени для приготовления дрожжевого теста, которое необходимо "поднимать" не один раз. Данный рецепт-выручалочка вполне может сэкономить ваше время, так как дрожжевое тесто готовится моментально и не требует расстойки. Выпечка получается мягкой и нежной, будь то пирожки, пироги или булочки.

Продукты
Мука - 450 г
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 180 г
Дрожжи сухие - 10 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.

Видео рецептДрожжевое тесто "Минутка"
Пошаговый фото рецептДрожжевое тесто "Минутка"
Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто "Минутка" - шаг №1

Как приготовить дрожжевое тесто "Минутка":

На самом деле все очень просто, главное - выбирать проверенные дрожжи и помнить, что все продукты должны быть теплыми.
Смешиваем дрожжи, сахар, соль и молоко.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто "Минутка" - шаг №2

Вливаем растопленное сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто "Минутка" - шаг №3

Начинаем просеивать муку и замешивать тесто.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто "Минутка" - шаг №4

В итоге получаем мягкое, теплое и не липкое дрожжевое тесто.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто "Минутка" - шаг №5

Можно сразу делить тесто на части и формовать изделия. А хотите, оставьте дрожжевое тесто на минут 5 и потом приступайте.
Самое главное, что готовая выпечка из этого теста остается вкусной и мягкой даже когда остынет! Изделия не черствеют и остаются нежными.
Советую приготовить и убедиться!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дрожжевое тесто "Минутка". Как приготовить Дрожжевое тесто "Минутка"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиТесто на булочки
ТестоДрожжевое тесто Пирожковое тесто Сдобное тесто Тесто для пирогов Тесто для пирожков
Блюда из молока
1101 спасибо 437453 107 17
Екатерина Понедельник, 26 Августа 2019 г. 22:14 #

Дарья
Сколько выпекать и при какой температуре?
я выпекала при 180 около получаса +-

   
цитировать
Ксения Пятница, 06 Сентября 2019 г. 20:51 #

Тесто замешивается легко. Я немного изменила под себя рецепт, поскольку готовила в двойном объеме: 1. На 900гр.муки взяла 1 пакетик сухих дрожжей 11г. (По инструкции на этикетке), 2. Масла взяла на 900г.муки 270г (на 90г меньше от рецепта), в остальном так же. Итог: тесто для пирога с картошкой вкусное, но не поднялось, как хотелось бы,тесто форму пирога держит хорошо, по краям в защипах поднялось. Будем пробовать булочки с таким рецептом - по логике должны хорошо подняться.

   
цитировать
Юлия Четверг, 19 Сентября 2019 г. 00:03 #

Отвратительное тесто!Не поднялось,даже в духовке.Деревянное,клеклое. Жалко продуктов и начинки.Первый неудачный рецепт:pnk:

   
цитировать
Татьяна Пятница, 04 Октября 2019 г. 17:49 #

Благодарю за рецепт,тесто действительно мягкое и долго не черствеет.

   
цитировать
Света Суббота, 26 Октября 2019 г. 11:25 #

У меня почему-то не поднялись булочки😭

   
цитировать
Карина Среда, 13 Ноября 2019 г. 22:47 #

А сколько ложить дрожжей

   
цитировать
Наталья Среда, 20 Ноября 2019 г. 12:19 #

Вики
Слишком много масла- выпечка получается жирная, булочки есть невозможно.
мне тоже не понравилось !Очень жирное тесто масло чувствуется может муки больше!Есть рецепт "Штерманчиков там муки 600гр на такое же количество масла!

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 24 Ноября 2019 г. 11:36 #

Мария
Пекла большой пирог с картошкой и мясом, все получилось отлично, вкус отличный, 5+++++

Я тоже пекла с картошкой и мясом! Получилось супер, ничего не расклеилось. Хотя я не пекарь, но этот пирог съели только так.

И очень очень быстро. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Макс Среда, 27 Ноября 2019 г. 06:10 #

Полная ерунда

   
цитировать
Екатерина Среда, 04 Декабря 2019 г. 12:32 #

Булочки получились превосходные😍 но есть огромный минус!!! Они очень быстро засыхают и становяться деревянными! Пока булочки теплые объедение, как только остынут, невозможно их есть!

   
цитировать
Лаура Вторник, 24 Декабря 2019 г. 23:04 #

Это просто шикарное тесто !!! Вкус потрясающий, поднялось в духовке, форму держит хорошо! Находка! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ольга Р. Воскресенье, 05 Января 2020 г. 13:44 #

Тесто шикарное, только уменьшила масло и соль маленько... Очень удачное для моего пирога. Легко работать с ним, вкусное очень, нежное. Спасибо за рецепт. И да, многое зависит от качества продуктов... Мука, дрожжи..

   
цитировать
Инна Пятница, 31 Января 2020 г. 20:08 #

Самое лучшее тесто которое я делала! Очень легко,тесто идеальное! Спасибоооо)))))

   
цитировать
Вероника Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 18:53 #

Второй раз делаю по этому рецепту тесто,все идеально.

И даже после того,как остынут пирожки,тесто мягкое!!))

   
цитировать
Галина Суббота, 21 Марта 2020 г. 11:33 #

Тесто очень хорошее! Пекла капустный пирог. Муж и друзья в восторге.

   
цитировать
Ольга Вторник, 31 Марта 2020 г. 09:21 #

Сделала на этом тесте пиццу, смели за вечер! раскатала где-то 6мм, в духовке поднялось до 12. Главное начинки не жалеть=) и пирожки с повидлом, немного раскрепились по шву, но ничего не вытекло. На вкус тесто очень нежное, на следующий день тоже вкусное) буду экспериментировать с начинками дальше, но рецепт теста однозначно в копилку за легкость, быстроту приготовления и вкус! спасибо автору!

   
цитировать
Анна Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 13:06 #

Большое спасибо,автор!Шикарные булочки,пекла впервые

   
цитировать
Артем Кадзуми Волковский Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 09:03 #

Спасибо по вашему рецепту я быстрее делаю особенно пирожки они и правда очень вкусные

   
цитировать
Светлана Суббота, 11 Апреля 2020 г. 02:21 #

Тесто , просто сказочное! Мягкое и нежное, а самое главное, например, для моей нетерпеливой банды-быстро делается!И действительно не черствеет , как остыло! Очень вкусное! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Светлана Суббота, 11 Апреля 2020 г. 02:26 #

Фото забыла приложить. Делали пиццу на этом тесте.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 25 Апреля 2020 г. 12:25 #

Я с дрожжевым тестом на «Вы», но тут произошло чудо!!! Пирожки получилось просто волшебные, делала с картошкой, луком и беконом. Чуть язык не проглотили!!! Спасибо за рецепт❤

   
цитировать
Ольга Вторник, 28 Апреля 2020 г. 20:42 #

Получились изумительные пирожки! Мягкие и очень вкусные! Большое Вам спасибо ❤️

   
цитировать
Александра Среда, 29 Апреля 2020 г. 09:59 #

Тесто получилось как для песочного печенья, очень жирное и расыпчатое, я добавила для клейкости еще 2 яйца и муки но это не помогло, когда пытаюсь сделать основу для пирожка всё рассыпается

   
цитировать
Анастасия Четверг, 07 Мая 2020 г. 17:27 #

Тесто вообще не поднялось, делала четко по граммовке, что указана в рецепте. В духовке тоже не поднялось и даже не пропеклось.

   
цитировать
es.adele Среда, 13 Мая 2020 г. 06:39 #

Спасибо за рецепт, готовила курник, съели в первый же день))

   
цитировать
АРИНА Среда, 13 Мая 2020 г. 15:40 #

МОЖНО ДОБАВИТЬ БЫСТРОДЕЙСТВУЮЩИЕ ДРОЖЖИ?

   
цитировать
Маруся Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 13:13 #

спасибо за рецепт 😊 пирожки получились. только их мало 🤭 и я масла положила меньше

   
цитировать
Яна Вторник, 26 Мая 2020 г. 19:24 #

Хорошее тесто. Масло слив иногда заменяю подсолнечным.

   
цитировать
Мила Четверг, 25 Июня 2020 г. 09:38 #

вместо молока вода, вместо сливочного масла подсолнечное. Муки сколько тесто возьмет. Все держит форму, вкус замечательный, не сохнет

   
цитировать
Наташа Вторник, 14 Июля 2020 г. 02:16 #

Спасибо автору за отличный рецепт. Пекла булочки с этого тесто.Муки чуть больше ушло.Булочки получились очень вкусные, хрустящие с наружи мягкие внутри. Тесто просто супер, особенно если времени мало а хочется что то вкусненькое испечь.

   
цитировать
Liliume Понедельник, 12 Октября 2020 г. 09:26 #

Очень годный рецепт. Тесто получилось воздушное и мягкое. Использовала для пирога с ягодами на скорую руку. Спасибо большое!

   
цитировать
Настя Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 16:47 #

Спасибо очень классное тесто! И пирожки вкусняшка)

   
цитировать
Ксюша Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 17:30 #

сколько печь пирог с яблоком?

   
цитировать
margoan Воскресенье, 15 Ноября 2020 г. 13:41 #

Спасибо за рецепт.,

Я всегда люблю экспериментировать. У меня в этом году очень много тыквы уродилось,ну я и решила вместо молока добавить тыкву. Немного её отварила, блендером прошла и добавила одно яйцо. Все прекрасно получилось.

   
цитировать
Юлия Четверг, 26 Ноября 2020 г. 15:17 #

Отличный рецепт, тесто пышное, не ожидала, что так просто можно получить шикарные пирожки

   
цитировать
Алёна Четверг, 24 Декабря 2020 г. 18:07 #

Спасибо. Отличный рецепт. Всё получилось. Всем очень понравилось,мужу особенно. Теперь просит просто запечь из этого теста халу или булку.

Тесто нежное, не черствеет, сдобное. На пироги отлично, да и просто так.

Приготовление легкое.

Просто и вкусно.

   
цитировать
Катя Среда, 30 Декабря 2020 г. 22:25 #

Здравствуйте, сделала по рецепту получилось вкусно. Только в готовом виде немного жирноваты, и добавила бобольше муки. А самое главное не кокой возни с тестом. Спасибо 👍👍👍

   
цитировать
Катя Среда, 30 Декабря 2020 г. 22:29 #

Забыла про фото

   
цитировать
Вера Воскресенье, 28 Февраля 2021 г. 16:11 #

Изумительное тесто!

Много раз делала тесто разной рецептуры, в большинстве случаев, получались какие-то сухие, деревянные пироги...

А в этот раз, и разрезать было одно удовольствие пирог, и по вкусу был очень мягкий и вкусный. Очень вкусно, спасибо за рецепт!:yes:

   
цитировать
Рина Пятница, 05 Марта 2021 г. 18:21 #

спасибо за испорченный вечер, потраченное время зря и перевод продуктов. Ниче не поднялось, тесто жирное, плотное. Ниче его не спасло. В духовке булки не пропеклись. Часть решила спечь на сковороде лепёшками, тоже не вышло ниче путного. Не пышные, клёклые, тонкие. Хрень полнейшая. Делала по граммовке, всё по весам!

   
цитировать
Ольга Суббота, 20 Марта 2021 г. 13:41 #

Пробовала лепить пирожки, но тесто не липнет. Напекла булочки разной формы, булочки получились замечательные, румяные, тают во рту.:heart:

   
цитировать
катя Понедельник, 22 Марта 2021 г. 13:02 #

Елена
Фигня полная получилась,все поднялось отлично,но в духовке развалилось
видимо у кого то руки не из того места

   
цитировать
лариса Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 12:18 #

тесто каменное получилось,для булочек точно не подойдут

   
цитировать
Фредушка Вторник, 20 Июля 2021 г. 19:16 #

Короче!

Автор рецепта не сказала многих ньюансов:

1. Масла действительно нужно меньше (при условии что у вас реальное сливочное масло, а не водянистое нечто)

2. После формовки, изделию все-таки нужно дать постоять (растояться) проверено!

3. Соли меньше в 2 раза, а то и в три…

4. Сахара больше на ложку-две

Первая партия плюшек вообще не поднялась, зато вторая, которая ждала первую, вполне себе ничего!

И ещё температура выпекания 170-180 не больше…

   
цитировать
Юрий Суббота, 02 Октября 2021 г. 19:16 #

Несколько раз готовил по Вашему рецепту.Получается очень хорошо.Нравится то что это универсальный рецепт.Спасибо автору.5555555......

   
цитировать
Наталья Пятница, 03 Декабря 2021 г. 15:53 #

ОЧЕНЬ МНОГО МАСЛА!!! ТЕСТО ЖИРНОЕ!!ПРОДУКТЫ ИСПОРЧЕНЫ, КАК И НАСТРОЕНИЕ!!!

   
цитировать
Катерина Пятница, 10 Декабря 2021 г. 15:47 #

Первый раз пекла булочки, тесто хорошее, вкусное, мягкое не липнет к рукам. Муки пошло немного больше. Все довольны дома, особенно я.

   
цитировать
Веронка Пятница, 28 Января 2022 г. 14:13 #

Сначала сомневалась в этом рецепте, но когда попробовала приготовить была в восторге. Из него получаются очень пышные, вкусные булочки. Нен сомневайтесь, готовьте по этому рецепту.

   
цитировать
Анна Четверг, 24 Февраля 2022 г. 13:36 #

Я всегда, сухие дрожжи, смешиваю с молоком и 1ст.л сахара, и оставляю на 10 мин., чтобы заработали дрожжи. Затем, начинаю работать...

   
цитировать
Елена Пятница, 08 Апреля 2022 г. 19:48 #

Фигня а не рецепт теста. Кто пишет комменты наверное знакомые

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)