Бывает, нет времени для приготовления дрожжевого теста, которое необходимо "поднимать" не один раз. Данный рецепт-выручалочка вполне может сэкономить ваше время, так как дрожжевое тесто готовится моментально и не требует расстойки. Выпечка получается мягкой и нежной, будь то пирожки, пироги или булочки.
Продукты
Мука - 450 г
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 180 г
Дрожжи сухие - 10 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Видео рецептДрожжевое тесто "Минутка"
Пошаговый фото рецептДрожжевое тесто "Минутка"
Как приготовить дрожжевое тесто "Минутка":
На самом деле все очень просто, главное - выбирать проверенные дрожжи и помнить, что все продукты должны быть теплыми.
Смешиваем дрожжи, сахар, соль и молоко.
Вливаем растопленное сливочное масло.
Начинаем просеивать муку и замешивать тесто.
В итоге получаем мягкое, теплое и не липкое дрожжевое тесто.
Можно сразу делить тесто на части и формовать изделия. А хотите, оставьте дрожжевое тесто на минут 5 и потом приступайте.
Самое главное, что готовая выпечка из этого теста остается вкусной и мягкой даже когда остынет! Изделия не черствеют и остаются нежными.
Советую приготовить и убедиться!
Рецепт: Дрожжевое тесто "Минутка". Как приготовить Дрожжевое тесто "Минутка"?
Обалденно тесто, только в тесто добавляю одно яйцо. Мой поклон автору!!!
Диана
Тесто просто бомба,приготовила лимонный пирог.Мужчина в восторге
Валерия
Елена
Фигня полная получилась,все поднялось отлично,но в духовке развалилось
значит руки не с того места растут
Александр
Можно пирог жарить на сковороде? Я уже знаю, что автор не уважает своих читателей и не отвечает на их вопросы. Может быть, совесть проснется и автор соблаговолит ответить?
Здравствуйте!!!! Тесто просто обалденное.Быстро и вкусно..Что надо.Спасибо огромное.Хвала Вам.
Лилия
Тесто 👍, мягкое и вкусное, правда я добавила вместо сливочного растительное масло, 3ст.ложки. расскатывать трудно было, но в духовке поднялся отлично! И муки у меня ушло меньше.
Спасибо за рецепт🌺
Люция
Спасибо огромное за рецеп! Попробовала- и теперь булочки пеку постоянно по этому рецепту. Тесто эластичное, мягкое получается, не липнет к рукам.Главное, не забивать мукой.Дрожжи- только свежие!!!Сахара лоду 2 ложки. Возни никакой нет, все быстро замешиваю, даю отдохнуть минут 10 и формую . Поднимается в духовке хорошо.Булочки не черствеют, не успевают))).
Пробовала даже вместо молока кефир- тоже все получилось!
Анастасия
Спасибо за рецепт. Получились огонь. Только я сахару положила больше. И сверху сахарной пудрой. Готовила 25 минут при 180 градусах.
Надежда
Дарья
Сколько выпекать и при какой температуре?
Для выпечки температура 180 градусов
Ирина
Спасибо! Все получилось! Вкусно, быстро! Спасибо!
Светлана
Елена
Фигня полная получилась,все поднялось отлично,но в духовке развалилось
Здравствуйте. А можно подробнее? Что Вы выпекали? Хочу попробовать рецепт, но смутил Ваш комментарий.
Домашние плюшки 
Пышные сдобные булочки 
Сахарные булочки из дрожжевого... 
Булочки с корицей и сахаром 
Дрожжевое тесто 
Моментальное дрожжевое тесто 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Дрожжевое тесто на воде 
Тесто на дрожжах для пирогов и... 
Быстрое тесто "Как пух" 
Тесто дрожжевое постное 
Сдобное дрожжевое тесто на молоке 
Сдобное дрожжевое тесто 
Сдобное дрожжевое тесто 
Универсальное дрожжевое тесто без... 
Пирог "Праздничный" с мясом и... 
Жареные пирожки с картошкой 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
