видео рецепт с фото пошаговый

Маринованная сельдь

Фото к рецепту: Маринованная сельдь

Обязательно приготовьте на новогодний стол маринованную сельдь по этому рецепту. Готовится филе сельди быстро и просто. Результат вас поразит. Предупреждаю: это настолько вкусно, что нужно готовить сразу минимум две порции.

Продукты
Сельдь слабосоленая - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Зелень укропа - 5-6 веточек
Зелень петрушки - 5-6 веточек
*
Для маринада:
Горчица с зернами - 1 ч. л.
Сахар - 3 ст. л.
Вода - 8 ст. л.
Уксус - 8 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Гвоздика - 2-3 шт.
Кориандр - 1 ч. л.
Перец черный горошком - 5 шт.

Видео рецептМаринованная сельдь
Пошаговый фото рецептМаринованная сельдь
Фото приготовления рецепта: Маринованная сельдь - шаг №1

Как приготовить маринованную сельдь:

Слабосоленую сельдь очистить от внутренностей, удалить голову.

Фото приготовления рецепта: Маринованная сельдь - шаг №2

Филе отделить от кожи, удалить кости.

Фото приготовления рецепта: Маринованная сельдь - шаг №3

Разрезать филе сельди на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Маринованная сельдь - шаг №4

Морковь нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Маринованная сельдь - шаг №5

Лук нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Маринованная сельдь - шаг №6

Зелень нарезать.

Фото приготовления рецепта: Маринованная сельдь - шаг №7

Сложить всё слоями в банку.

Фото приготовления рецепта: Маринованная сельдь - шаг №8

Сварить маринад из оставшихся ингредиентов. Остудить.

Фото приготовления рецепта: Маринованная сельдь - шаг №9

Залить сельдь приготовленным маринадом с горчицей и пряностями.

Фото приготовления рецепта: Маринованная сельдь - шаг №10

Оставить сельдь в маринаде при комнатной температуре на 2 часа. Потом оставить сельдь мариноваться еще на 12 часов в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Маринованная сельдь - шаг №11

Поверьте, такой вкусной маринованной сельди вы еще не ели!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованная сельдь. Как приготовить Маринованная сельдь?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски
Рецепты маринадаМаринад для рыбыМаринад для селедки
День рождения На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Блюда из моркови Блюда из сельди
28 спасибо 3 1
Анастасия Среда, 20 Февраля 2019 г. 10:20 #

А соли в этом рецепте нет разве??

   
цитировать
ЕКАТЕРИНА Четверг, 04 Июня 2020 г. 21:37 #

Уксуса очень много,сельдь получилась кислой Пересмотрите рецепт!

   
цитировать
Сергей Понедельник, 15 Марта 2021 г. 10:19 #

1. Очень много уксуса. 1/1 к воде.

2. Отсутствует соль.

3. 400 г воды – явно маловато, на такое количество ингредиентов.

По итогу: селедка получилась ужасно кислой. Из-за малого количества маринада, часть селедки-лука-моркови – не пропиталась вообще. Баночка на картинке, конечно, выглядит очень компактной и плотно набитой – но там явно лишь половина селедки. Так же смущает отсутствие соли.

Рецепт не очень.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)