рецепт с фото пошаговый

Свинина с помидорами и сыром

Фото к рецепту: Свинина с помидорами и сыром
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Balgyr   15.01.17

Простой и быстрый рецепт вкусной свинины с помидорами и сыром. Такое мясо готовлю постоянно.

Продукты (на 4 порции)
Свиная шея - 1 кг
Помидоры - 3-4 шт. (зависит от размера)
Лук репчатый - 3-4 шт. (зависит от размера)
Сыр твёрдый - 200 г
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Кто-то скажет - "мясо по-французски"... Возможно. Но я не люблю картофель и не добавляю его.

Хорошо подходит для гарнира рис, политый соком, образовавшимся при запекании мяса. Жирноват, не спорю, но вкусный.

Пошаговый фото рецептСвинина с помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Свинина с помидорами и сыром - шаг №1

Собираем все ингредиенты для приготовления свинины с помидорами и сыром.
Сразу чистим лук. Мясо моем и обсушиваем.
Включаем духовку, разогреваем до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Свинина с помидорами и сыром - шаг №2

Свинину нарезаем порционными кусками толщиной 1 см. Мне нравится, когда они размером примерно с ладонь, так удобнее брать порцию из противня - на куске останутся и лук и помидоры. (На фото - нарезано мельче, так получилось :))
Немного отбиваем мясо, солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Свинина с помидорами и сыром - шаг №3

Нарезаем лук полукольцами, помидоры кружочками. Натираем сыр.

Фото приготовления рецепта: Свинина с помидорами и сыром - шаг №4

Дно противня немного смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем слой лука (половину). На лук - мясо. В таком варианте мясо получится более нежным.
Можно лук на противень не класть, добавить больше масла - мясо будет более зажаренным, но может пригореть :(.

Фото приготовления рецепта: Свинина с помидорами и сыром - шаг №5

Сверху на мясо снова кладем слой лука. Потом помидоры.

Фото приготовления рецепта: Свинина с помидорами и сыром - шаг №6

Посыпаем сыром.

Фото приготовления рецепта: Свинина с помидорами и сыром - шаг №7

Аккуратно всё смазываем майонезом.
Помещаем мясо с луком, помидорами и сыром в разогретую духовку. Запекаем при 180 градусах примерно 40-50 минут (время зависит от толщины мяса и особенностей духовки).

Фото приготовления рецепта: Свинина с помидорами и сыром - шаг №8

Вот и всё. Запечённая свинина с помидорами и сыром готова.

Фото приготовления рецепта: Свинина с помидорами и сыром - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина с помидорами и сыром. Как приготовить Свинина с помидорами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Мясо по-французски
На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда с майонезом
439 спасибо 22 4
Bon appetite Среда, 25 Января 2017 г. 11:01 #

Хороший рецепт. Вкусно и без заморочек.

   
цитировать
Balgyr Среда, 25 Января 2017 г. 11:07 #

Спасибо.

   
цитировать
Marina Пятница, 19 Мая 2017 г. 15:08 #

А при какой температуре в духовке запекать?

   
цитировать
Balgyr Суббота, 20 Мая 2017 г. 04:20 #

Запекаем при 180 градусах примерно 40-50 минут, зависит от толщины мяса и духовки.

   
цитировать
Елена Вторник, 11 Июля 2017 г. 14:54 #

А можно вместо майонеза использовать сметану?

   
цитировать
Ritsu_M Пятница, 04 Августа 2017 г. 15:46 #

Только что поставила в духовку и жду результат, первый раз делаю, но думаю, получится вкусно)

   
цитировать
Зоя Вторник, 08 Августа 2017 г. 20:31 #

Сегодня делала,очень вкусно правда я еще слой баклажан добавила

   
цитировать
Balgyr Среда, 09 Августа 2017 г. 18:27 #

Спасибо.

Нужно будет попробовать с баклажанами.:yes:

   
цитировать
Алексей Вторник, 03 Октября 2017 г. 14:02 #

Спасибо за отличный рецепт вкуснейшего мяса.

   
цитировать
Наталья Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 09:12 #

Вкусно сытно и без заморочек - это точно!спасибо за рецепт

   
цитировать
Александр Пятница, 10 Ноября 2017 г. 18:10 #

Удобно быстро после тренеровок в самый раз

   
цитировать
AndTs77 Суббота, 20 Января 2018 г. 16:23 #

Не очень люблю использовать майонез, но тут без него никак. Мясо получилось вкусным. +1

   
цитировать
Павел Среда, 19 Сентября 2018 г. 15:05 #

Готовлю первый раз по этому рецепту. Жду что получится.:P

   
цитировать
Света Суббота, 13 Октября 2018 г. 21:01 #

Делала со сметаной с чесноком, вкусно

   
цитировать
света Вторник, 16 Октября 2018 г. 15:25 #

очень вкусно спасибо.:ir:

   
цитировать
татьяна Суббота, 03 Ноября 2018 г. 11:25 #

спасибо большое за рецепт.я чуть добавила листики тимьяна в нижний слой лука-совсем чуть чуть,и чуть чеснока в майонез-очень вкусно получилось.дала рецепт маме,так она вообще с йогуртом сделала,очень нежное получилось,и мясо взяла она мякоть,шеи не было

   
цитировать
Сергей Суббота, 10 Ноября 2018 г. 19:56 #

Сегодня делали с супругой.Не ожидали на сколько вкусно получилось!!!

Очень советую👍👍&#128

   
цитировать
Дмитрий Вторник, 31 Марта 2020 г. 17:06 #

Спасибо!

   
цитировать
Стас Пятница, 24 Апреля 2020 г. 13:22 #

Очень вкусно. Спасибо

   
цитировать
Клер Четверг, 21 Мая 2020 г. 11:22 #

Удачный рецепт, спасибо. Получилось сочно и очень вкусно. Все ели с удовольствием))

   
цитировать
Михаил Пятница, 22 Мая 2020 г. 15:49 #

Сделал без майонеза. Лук, помидоры и мясо выделили обильно соки и мясо сварилось в этом соку. Получилось очень вкусно.

   
цитировать
Елена Понедельник, 27 Июля 2020 г. 06:17 #

Вкуснятина сочная спасибо автору

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)