Мясо морских гребешков очистить от оболочек, промыть. Если используют сушеный морской гребешок, необходимо учесть, что после варки его вес увеличивается вдвое. Для этого блюда мясо сушеного морского гребешка следует предварительно отварить до полуготовности.
Очищенное мясо креветок и морского гребешка замариновать в смеси соли и глютамата в течение 20 минут. Болгарский перец и огурец нарезать кусочками, равными по размерам креветкам. Нанизать все на деревянные шпажки поочередно: кусочек огурца — 3 кусочка морского гребешка — кусочек перца — 3 кусочка морского гребешка и так далее. То же самое сделать с креветками. Затем все это смочить в белке и запанировать в сухарях. Обжарить до золотистой корочки.
Продукты (на 2 порции)
гребешки морские
250
г
креветки
250
г
огурцы
50
г
перец болгарский зелёный
50
г
панировочные сухари
50
г
яйца
2
шт.
глютамат натрия
5
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Шашлык из даров моря. Как приготовить Шашлык из даров моря?
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Спагетти с грибами и... 
Паста с креветками в... 
Шашлык из свинины (лучший маринад) 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Шашлык из свинины, маринованный в... 
Шашлык в кефире 
Шашлык из свинины 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Лагман с курицей 
Жареная молодая картошка в... 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Курица в апельсиновом соусе 
Китайский томатный суп с яйцами 
Китайские слоеные лепешки с... 
Жареные креветки с чесноком и... 
Вареные креветки к пиву 
Жареный рис с креветками и... 
Паста с креветками в сливочном соусе 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на...