видео рецепт с фото пошаговый

Пирог "Брауни"

Фото к рецепту: Пирог "Брауни"
 8 порций
 50 мин (ваши 10 мин)
 sveta999sveta   12.05.16

Шоколадный пирог "Брауни" в идеале должен быть липким и слегка влажным. Чтобы ваш пирог "Брауни" получился посуше, просто выпекайте его дольше.

Продукты (на 8 порций)
Мука - 2 стакана
Сахар - 2 стакана
Какао-порошок - 3/4 стакана (65 г)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Молоко (или вода) - 1 стакан
Масло растительное - 1 стакан
Ваниль - 1 упаковка

Видео рецептПирог "Брауни"
Пошаговый фото рецептПирог "Брауни"
Фото приготовления рецепта: Пирог "Брауни" - шаг №1

Как приготовить пирог "Брауни":

В большую миску всыпьте муку.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Брауни" - шаг №2

Добавьте сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Брауни" - шаг №3

К сухим ингредиентам добавьте молоко или воду.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Брауни" - шаг №4

Затем влейте растительное масло и добавьте ваниль.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Брауни" - шаг №5

Тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Брауни" - шаг №6

Равномерно выложите тесто в форму для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Брауни" - шаг №7

Выпекайте пирог "Брауни" 35-40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, пока верхушка не перестанет быть блестящей.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Брауни" - шаг №8

Дайте пирогу остыть минимум 10 минут перед тем, как извлечь его из формы.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Брауни" - шаг №9

По желанию пирог "Брауни" можно украсить растопленным шоколадом, сахарной пудрой или сладким сиропом.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Брауни" - шаг №10

Пирог "Брауни" готов. Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Брауни". Как приготовить Пирог "Брауни"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиШоколадные пироги
Рецепты сладостейКексыКекс шоколадный
ПеченьеБрауни Американская кухня
В духовке
Блюда из молока
26 спасибо 34 1
катерина Пятница, 13 Мая 2016 г. 11:51 #

А если с водой то вкус получается ничуть не хуже или все таки лучше молоко?

   
цитировать
Valentina07vv Пятница, 13 Мая 2016 г. 12:33 #

Ммм, мой любимый десерт))) Спасибо за простой и быстрый рецепт

   
цитировать
sveta999sveta Пятница, 13 Мая 2016 г. 13:43 #

катерина
А если с водой то вкус получается ничуть не хуже или все таки лучше молоко?

Тоже будет вкусно.

   
цитировать
sveta999sveta Пятница, 13 Мая 2016 г. 13:44 #

Valentina07vv
Ммм, мой любимый десерт))) Спасибо за простой и быстрый рецепт

Пожалуйста:)

   
цитировать
Светлана Среда, 08 Июня 2016 г. 14:34 #

Если следовать точно рецепту, то итог получается странным. Во-первых 1 ч.л. соли это слишком много, тесто получается соленым!( 0,5 соли максимум! Во-вторых растительное масло 1 стакан - это слишком много, тесто получается масленистым, с привкусом масла. Опть же 0,5 стакана достаточно будет. В видео-рецепте, ощущение, что ингредиентов добавляется меньше, чем заявлено.

   
цитировать
Катя Четверг, 09 Июня 2016 г. 19:10 #

Как приготовить то же самое в мультиварке?

   
цитировать
Анна, 17 лет Вторник, 02 Августа 2016 г. 17:41 #

спасибо за рецепт, очень легко и вкусно) пирог получился очень сладким и шоколадным, сверху сделала шоколадную глазурь и украсила всё клубничкой)также стоит отметить, что Светлана права, 1 стакан масла и 1 ч.л. соли это уж слишком много. Следует делать всё в половину меньше.

   
цитировать
Ангелина Среда, 07 Сентября 2016 г. 18:11 #

Удвоила ингредиенты, и вместе с какао добавила порошок Несквик, получится нормально? В духовке сейчас стоит, не знаю, нормально будет?

   
цитировать
Ас Пятница, 20 Января 2017 г. 08:52 #

Светлана
Если следовать точно рецепту, то итог получается странным. Во-первых 1 ч.л. соли это слишком много, тесто получается соленым!( 0,5 соли максимум! Во-вторых растительное масло 1 стакан - это слишком много, тесто получается масленистым, с привкусом масла. Опть же 0,5 стакана достаточно будет. В видео-рецепте, ощущение, что ингредиентов добавляется меньше, чем заявлено.

А я уже отправила пирог в духовку (( надеюсь вкусно будет

   
цитировать
Лера Суббота, 25 Февраля 2017 г. 13:32 #

Не знаю как про соль, а масла мне тоже много показалось. причём у меня меньше стакана было и все равно все в масле плавало. пришлось муки добавить. посмотрим что получится)

   
цитировать
Виолетта Четверг, 23 Марта 2017 г. 13:34 #

туда нужно добавить ещё 2 яйца и растительного масла чуть-чуть поменьше

   
цитировать
Виолетта Четверг, 23 Марта 2017 г. 13:35 #

кстати насчёт масла нужно просто быстрее мешать у меня всё нормально получилось

   
цитировать
Ммлана Суббота, 15 Апреля 2017 г. 14:59 #

Почему в видео про ваниль не говорится ни слова а в рецепте есть ваниль это очень странно.Девочки скажите пирог получился нормальным?

   
цитировать
Мари Понедельник, 29 Мая 2017 г. 16:06 #

Готовила строго по рецепту, пирог получился очень вкусным, насыщенным, густым и шоколадным)) Соли и масла положила сколько указано и не пожалела, никакого привкуса масла или излишней солености не было. Думаю, такой брауни точно оценят любители горького шоколада) спасибо за отличный рецептик!!

   
цитировать
Мария Пятница, 22 Сентября 2017 г. 14:44 #

Я тоже готовила с меньших количеством масла, добавила больше молока. Получилось очень вкусно!

   
цитировать
Елена Понедельник, 09 Октября 2017 г. 20:46 #

Все сделала по рецепту, очень вкусно!

   
цитировать
Елена Понедельник, 16 Октября 2017 г. 08:29 #

А если ложить в тесто вместо разрыхлителя (его нет) соду? То ее сколько нужно? И надо ли ее гасить уксусом?

   
цитировать
Милана Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 17:17 #

Надо

   
цитировать
эвелина Пятница, 12 Января 2018 г. 15:20 #

это очень хороший рецепт.

   
цитировать
Марина Вторник, 03 Апреля 2018 г. 12:07 #

Очень вкусно!!! Делала строго по рецепту, на воде. Сейчас, в пост этот рецепт палочка-выручалочка для сладкоежек!

   
цитировать
Елена Среда, 18 Апреля 2018 г. 22:41 #

Слишком много сахара,результат-и пирог не пирог и есть невозможно, жирный минус рецепту.

   
цитировать
Юлия Суббота, 12 Мая 2018 г. 16:10 #

Очень много масла и сахара. Нужно стакан сахара и пол стакана масла.

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 18:20 #

Поставила в духовку))

Тесто сделала по рецепту, только сахара меньше добавила и на полстакана больше молока.

Посмотрим, что получится))

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 19:26 #

Девочки, пирог прекрасен!!!

И никого не слушайте - добавляйте масло согласно рецепта! Просто с маслом тесто сложно вымешать, но ничего, неспеша вымешаете. Чем больше масла, тем воздушнее и более "мокрый" получается пирожок!

   
цитировать
sveta999sveta Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 20:16 #

Виктория
Девочки, пирог прекрасен!!!

И никого не слушайте - добавляйте масло согласно рецепта! Просто с маслом тесто сложно вымешать, но ничего, неспеша вымешаете. Чем больше масла, тем воздушнее и более "мокрый" получается пирожок!

Спасибо за комментарий)

   
цитировать
Ольга Суббота, 23 Марта 2019 г. 21:41 #

У Энди-шефа точно такой торт называется "на раз, два, три". Маленькая хитрость от этого мастера- в самом конце, перед тем как поместить тесто в форму, добавьте столовую ложку яблочного или виноградного уксуса, обычный не годится. Гарантируют, приятно удивитесь. Уксус подарит вашему творению тонкий вкус горького шоколада, хотя его там нет вовсе.

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 05 Мая 2019 г. 09:11 #

Это самый лучший рецепт и при этом самый простой, шоколадного пирога, который я только делала, спасибо огромное!

еще хочу поделиться информацией в ходе многочисленных поисков о том, как сделать именно такое тесто - с яйцами пирог не может быть "влажным"без дополнительной влажной начинки,а насчет масла уже написала Виктория!

В мультиварке на "выпечке" за 45 минут стандартных тоже получается)

   
цитировать
Лена Среда, 03 Июля 2019 г. 20:13 #

Испекла сегодня. Ну что сказать, все вот эти рассуждения выше по поводу соли, масла, это полная ерунда. Надо не рассуждать, а пробовать выпечь и смотреть уже по результату. Пирог получился идеальным, домашние попросили внести его в мои рецепты.

   
цитировать
Лена Пятница, 04 Октября 2019 г. 17:32 #

Делала все по рецепту,как итог выкинули этот чудо пирог,получилась гадость полнейшая!

   
цитировать
Юлия Среда, 05 Февраля 2020 г. 00:29 #

Всё замесила и начитавшись отзывов ниже приготовилась гневно комментировать)))Подумала, посмотрим что получится и напишу.Доедая третий кусок спешу сообщить, брауни великолепен!Только на мой взгляд в рецепте многовато соли,я добавила 1/2 ложки.И вместо оливкового масла, растопила полпачки сливочного.А в остальном идеально!Удивилась, почему нет яиц, но думаю,что брауни превратился бы с ними в обычную булку без влажной середины.Ещё раз повторюсь,очень вкусно!Автору спасибо!

   
цитировать
Кристина Пятница, 14 Февраля 2020 г. 11:30 #

Комментаторам про яйца, меньше масла и тд и тп - это не пирог, как пирог, это брауни! Он таким и должен быть! А дальше уж на вкус и цвет, кому-то не нравится, а кто-то фанат.

Поняла, что брауни крайне калорийная штука))))) много есть его нельзя))))

Про соль - в сыром тесте соли на мой вкус многовато, а в готовом скоро увидим. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Кристина Пятница, 14 Февраля 2020 г. 11:32 #

Замешивается, кстати, идеально с помощью погружного блендера. Получается равномерное, тягучее, без вкраплений.

   
цитировать
Кристина Пятница, 14 Февраля 2020 г. 12:51 #

Брауни готов. По соли все отлично в рецепте.

НО! Я совершила глобальную ошибку!!! Взяла глубокую форму. И вместо того, чтоб пропекся тонкий пласт, затем тонкий пласт остался жидким и еще тонкий пласт пропеченого теста - у меня все, конечно развалилось :( но вкусно безумно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)