видео рецепт с фото пошаговый

Консервированные огурчики на зиму

Фото к рецепту: Консервированные огурчики на зиму

Консервирование огурцов на зиму, без стерилизации.

Продукты
Огурцы (некрупные, одного размера)
На 3-литровую банку:
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 2 шт.
Черный перец горошком - 7-10 шт.
Гвоздика - 2 шт.
Семена укропа - 1 "зонтик"
Лист хрена (или корень хрена)
Соль (каменная) (не йодированная!) - 3 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Уксус столовый 9% - 50 мл

Видео рецептКонсервированные огурчики на зиму
Пошаговый фото рецептКонсервированные огурчики на зиму
Фото приготовления рецепта: Консервированные огурчики на зиму - шаг №1

Как приготовить консервированные огурчики на зиму:

Банку хорошо вымыть с содой и простерилизовать 3 минуты над паром.

В подготовленную банку положить очищенный зубчик чеснока.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурчики на зиму - шаг №2

Добавить в банку лавровые листики.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурчики на зиму - шаг №3

Несколько горошин черного перца, гвоздику.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурчики на зиму - шаг №4

Лист хрена.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурчики на зиму - шаг №5

Зонтик укропа с семенами.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурчики на зиму - шаг №6

Уложить в банку до верха подготовленные огурцы (вымытые, со срезанными кончиками).

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурчики на зиму - шаг №7

Залить огурцы в банке кипятком так, чтобы вода полностью их покрыла. Прикрыть крышкой и оставить минут на 15.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурчики на зиму - шаг №8

Осторожно слить воду в кастрюлю, довести воду до кипения.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурчики на зиму - шаг №9

Второй раз залить огурцы в банке кипятком. Прикрыть крышкой и оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурчики на зиму - шаг №10

Слить воду в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурчики на зиму - шаг №11

Добавить соль, сахар и довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурчики на зиму - шаг №12

В банку налить уксус.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурчики на зиму - шаг №13

Залить огурцы в банке кипящим рассолом так, чтобы они полностью были им покрыты.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурчики на зиму - шаг №14

Закрыть крышкой (закатать). Банку перевернуть, хорошо укутать и оставить консервированные огурчики на 5-6 часов.
Консервированные огурцы готовы, можно хранить их до зимы.

Фото приготовления рецепта: Консервированные огурчики на зиму - шаг №15

Готовые консервированные огурчики на зиму. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Консервированные огурчики на зиму. Как приготовить Консервированные огурчики на зиму?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму

Блюда из огурцовОгурцы консервированные
Огурцы маринованные
125 спасибо 13 2
Мария Вторник, 12 Июля 2016 г. 09:20 #

Вот нормальный рецепт без выпендрежей

   
цитировать
Наталия Среда, 13 Июля 2016 г. 14:26 #

Хороший и доступный рецепт, надеюсь и зимой огурчики будут идти на ура!!!!!!!))))))))

   
цитировать
Лариса Понедельник, 25 Июля 2016 г. 19:10 #

Хороший рецепт,уже много лет пользуюсь.Очень вкусненькие.Приготовьте не пожелаете.

   
цитировать
Елена Четверг, 28 Июля 2016 г. 07:54 #

Так же и томаты закатываем. Иногда состав специй только меняется. Такой способ нравится тем что - быстро и вкусно. Единственное изменение- сахар и соль перед третьей заливкой , непосредственно в банку засыпаю вместе с ложкой уксуса. Соль из расчёта 1стол. л. на литровую банку, а сахар зависит от того по чьему вкусу закрываем. Если по моему, то перец горький кусочек ложу и сахара треть ложки на литровую банку, а если для мужа то сахара можно столько же сколько и соли. Если добавить к ложке уксуса(на 3х.лит. балон) пару ложек масла подсолнечного, то ещё вкуснее.

   
цитировать
Танюшенька Суббота, 10 Сентября 2016 г. 20:14 #

Скажите пожалуйста сколько ложить уксуса на литровую банку?

   
цитировать
Танюшенька Суббота, 10 Сентября 2016 г. 22:46 #

Здравствуйте.скажите сколько нужно ложить уксуса соли и сахара на литровые банки?

   
цитировать
нила Вторник, 04 Июля 2017 г. 09:31 #

Хороший рецептик,огурчики то что надо

   
цитировать
Алина Суббота, 08 Июля 2017 г. 23:03 #

на литровую банку сколько надо уксуса и соли

   
цитировать
Диана Среда, 12 Июля 2017 г. 19:06 #

Только что закатала огурчики. Надеюсь рецепт не подведет! Все просто и понятно! СПАСИБО автору.

   
цитировать
ирина Четверг, 13 Июля 2017 г. 23:38 #

Огурчики закатали,но залили не три а два раза надеюсь не взорвут

   
цитировать
Галина Суббота, 05 Августа 2017 г. 18:48 #

Два раза достаточно заливать, не взорвутся

   
цитировать
барият Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 07:53 #

огурчики

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 10:01 #

Утром у моих огурчиков была попытка взрыва... Не пойму, в чем причина. Может их только в холодильнике хранить надо?) Дома +30-32', погреба нет, а огурцов ещё куча... (

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)