рецепт с фото пошаговый

Пирожки жареные с сыром тофу и зеленью

Фото к рецепту: Пирожки жареные с сыром тофу и зеленью
 8 порций
 1 час 30 мин

А у нас сегодня на завтрак пирожки жареные с сыром тофу и зеленью. Постно, вкусно, сытно. Рекомендую:)

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука пшеничная - 600 г
Вода - 1,5-1,75 стакана
Дрожжи сухие - 2 ч. ложки
Масло подсолнечное - 40 г
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Сыр тофу - 300-400 г
или брынза - 300-400 г
Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
или лук зеленый - 5-6 перьев
Соль - по вкусу
Для жарки:
Растительное масло - 70-100 г

Из этого количества продуктов у меня получилось 16 пирожков.

Пошаговый фото рецептПирожки жареные с сыром тофу и зеленью
Фото приготовления рецепта: Пирожки жареные с сыром тофу и зеленью - шаг №1

Как приготовить пирожки с сыром и зеленью:

Муку просеять, смешать с сухими дрожжами. Посолить. Добавить растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Пирожки жареные с сыром тофу и зеленью - шаг №2

Добавляя теплую воду, замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем. Дать постоять 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирожки жареные с сыром тофу и зеленью - шаг №3

Помыть и мелко нарезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Пирожки жареные с сыром тофу и зеленью - шаг №4

Почистить, помыть и нарезать лук. Смешать зелень с луком, посолить и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирожки жареные с сыром тофу и зеленью - шаг №5

В миску с зеленью раскрошить сыр тофу. Все хорошо перемешать. Постная начинка для пирожков готова.

Фото приготовления рецепта: Пирожки жареные с сыром тофу и зеленью - шаг №6

Тесто обмять, разделить на кусочки размером с яйцо. Подсыпая муку, кусочек теста раскатать в кружок. Выложить 1 ч. ложку начинки. Тщательно залепить края, сформировать пирожок.

Фото приготовления рецепта: Пирожки жареные с сыром тофу и зеленью - шаг №7

Так слепить все пирожки, выкладывать их на смазанную мукой разделочную доску или стол. Дать подойти 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирожки жареные с сыром тофу и зеленью - шаг №8

Разогреть сковороду или казанок. Налить растительное масло. В горячее масло выложить пирожки. Жарить пирожки с сыром и зеленью на небольшом огне до румяной корочки, 3-4 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Пирожки жареные с сыром тофу и зеленью - шаг №9

А затем перевернуть и также жарить пирожки с сыром и зеленью с другой стороны. Так пожарить все пирожки.

Фото приготовления рецепта: Пирожки жареные с сыром тофу и зеленью - шаг №10

Пирожки с сыром жареные готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки жареные с сыром тофу и зеленью. Как приготовить Пирожки жареные с сыром тофу и зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки из дрожжевого теста Пирожки с сыром
Пост
Вегетарианские
Блюда из тофу
64 спасибо 7 0
Zlata Вторник, 18 Марта 2014 г. 22:21 #

Какие румяные и пышные! Люблю пирожки с сыром, жареные особенно! Спасибо за вдохновение, тофу нет, но обязательно сделаю с брынзой:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 18 Марта 2014 г. 22:46 #

Zlata, на здоровье:) Очень вкусно, честное слово.

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 12:19 #

А я добавляю в тесто вместо воды картофельный отвар.(может пригодится):)

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 24 Марта 2014 г. 23:01 #

Людмила, спасибо за совет:) Пригодится.

   
цитировать
Оксана Четверг, 05 Ноября 2015 г. 20:21 #

сделала с картошкой,хорошее и простое тесто! на такое количество муки соли 1,5-2 ч.л., получилось 18 пирожков)

   
цитировать
Наталья. Среда, 13 Апреля 2016 г. 06:31 #

Спасибо за рецепт. У меня получились прекрасные пирожки, хотя я их делала почти впервые. Искала, что же мне сделать с тофу, пока срок годности не истек. И вот отличный рецепт. Просто и вкусно. Но тесто месила у меня хлебопечка на режиме "тесто для пельменей". А дальше все по рецепту.

   
цитировать
Надежда, Днепр Среда, 10 Января 2018 г. 14:20 #

Это самый классный рецепт теста для пирожков, который мне когда-либо доводилось готовить. Рецепт, на самом деле, простейший, но пирожки просто обалденные получаются. Кто еще не пробовал - обязательно приготовьте. Ну и начинка на ваше усмотрение. Кроме как с тофу я еще делала с окарой.

Большое спасибо автору!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)