рецепт с фото пошаговый

Чамбелле (бублики) по-сицилийски

Фото к рецепту: Чамбелле (бублики) по-сицилийски
 10 порций
 genik   27.10.13

Тесто для жареных бубликов замешиваем в хлебопечке, а жарим во фритюрнице. Так что рецепт для тех, кто хочет полакомиться пышными сладкими бубликами-пончиками чамбелле, не приложив почти ни капельки труда и потратив совсем немного денежек! Вкуснятина!

Продукты (на 10 порций)
Для теста:
Молоко - 250 мл
Масло сливочное - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г
Сахар - 50 г
Соль - 8 г
Дрожжи сухие пивные - 5 г
Кроме того:
Масло растительное для жарки
Сахар для готовых изделий

Рецепт жареных бубликов моего мужа, корректировался в процессе приготовления, так что фото не совсем точно отражают действительность. Постараюсь описать понятно, если что не ясно - спрашивайте!

Пошаговый фото рецептЧамбелле (бублики) по-сицилийски
Фото приготовления рецепта: Чамбелле (бублики) по-сицилийски - шаг №1

Как приготовить жареные бублики по-сицилийски:

В контейнер хлебопечки загружаем молоко, растопленное масло и взбитое яйцо. Всыпаем муку, дрожжи, соль и сахар. Замешиваем тесто, используя режим для дрожжевого теста.
Готовое тесто разделяем на 10 частей-шариков.

Фото приготовления рецепта: Чамбелле (бублики) по-сицилийски - шаг №2

В каждом шарике посередине делаем отверстие и формируем чамбеллу (бублик, кренделек). Работаем исключительно руками.

Фото приготовления рецепта: Чамбелле (бублики) по-сицилийски - шаг №3

Чамбелле жарим во фритюрнице, или в глубокой сковороде с большим количеством растительного масла.
Готовые пончики чамбелле посыпаем сахаром.

Фото приготовления рецепта: Чамбелле (бублики) по-сицилийски - шаг №4

Жареные бублики по-сицилийски готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чамбелле (бублики) по-сицилийски. Как приготовить Чамбелле (бублики) по-сицилийски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с сахаром Пончики Итальянская кухня
Детский
Блюда из молока

Тема › Сокровища наций

84 спасибо 20 0
Людмила Владимировна Понедельник, 28 Октября 2013 г. 20:59 #

Очень аппетитные.

   
цитировать
Laurinda Вторник, 29 Октября 2013 г. 11:22 #

Жаль нет ни ХП, ни фритюрницы..

   
цитировать
rOrganizer Вторник, 29 Октября 2013 г. 14:44 #

А мне без этих агрегатов прощеVery we! А жареные бублики у вас роскошные, пожалуй сделаю такие на простой сковородке To wink

   
цитировать
genik Вторник, 29 Октября 2013 г. 17:07 #

Laurinda:
Жаль нет ни ХП, ни фритюрницы..
Можн и руками замесить и дать подойти тесту пару часиков. А жарить в глубокой сковороде,просто масло побольше налить

   
цитировать
genik Вторник, 29 Октября 2013 г. 17:08 #

rOrganizer:
А мне без этих агрегатов прощеVery we! А жареные бублики у вас роскошные, пожалуй сделаю такие на простой сковородке To wink
Конечно делайте как вам удобнее! Просто агрегаты экономят время и меньше уборки потом Not precisely

   
цитировать
genik Вторник, 29 Октября 2013 г. 17:08 #

Людмила Владимировна:
Очень аппетитные.
Спасибо!

   
цитировать
Татьяна43 Суббота, 02 Ноября 2013 г. 08:36 #

Подскажите,а можно ли использовать обычные сухие дрожжи.Очень хочется попробовать.

   
цитировать
genik Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 17:06 #

Татьяна43:
Подскажите,а можно ли использовать обычные сухие дрожжи.Очень хочется попробовать.
вы имеете в виду разрыхлитель для тортов? я бы не советовала

   
цитировать
Татьяна43 Вторник, 05 Ноября 2013 г. 07:58 #

скажите,а можно использовать обычные,быстрорастворимые дрожжи?

   
цитировать
Маруся Вторник, 05 Ноября 2013 г. 12:48 #

genik:
Татьяна43:
Подскажите,а можно ли использовать обычные сухие дрожжи.Очень хочется попробовать.
вы имеете в виду разрыхлитель для тортов? я бы не советовала
нет-нет, Татьяна имеет в виду именно дрожжи) просто смущает слово "пивные"))

   
цитировать
genik Среда, 06 Ноября 2013 г. 13:42 #
Татьяна43:
скажите,а можно использовать обычные,быстрорастворимые дрожжи?
Не знаю, как понятно объяснить... дрожжи, которые я использую, подходят для выпечки хлебных изделий, они как маленькие бисеринки светло-коричневого цвета, смешиваются с мукой. Такие дрожжи подойдут, или вы можете заменить их свежими дрожжами, предварительно разведя их. В общем, те дрожжи, которые применяют, когда предполагается,что тесто должно постоять, прежде чем поднимется. А разрыхлитель для тортов, который выглядит как белый порошок, тот, что "сделал тесто и сразу выпекаешь", здесь не подойдет.
   
цитировать
... Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 14:25 #

что значит в контейнер хлебопечки? это туда, куда мы все смешиваем?

   
цитировать
genik Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 19:12 #
...:
что значит в контейнер хлебопечки? это туда, куда мы все смешиваем?
да! я имею в виду саму форму, в которой смешиваются составляющие!
   
цитировать
эдик Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:23 #

Татьяна43:
Подскажите,а можно ли использовать обычные сухие дрожжи.Очень хочется попробовать.

   
цитировать
Маруся Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 21:13 #

эдик:
Татьяна43:
Подскажите,а можно ли использовать обычные сухие дрожжи.Очень хочется попробовать.
так речь в рецепте именно о них) 5 г сухих дрожжей, быстрорастворимых)

   
цитировать
диля Вторник, 10 Июня 2014 г. 17:48 #

класс

   
цитировать
Наталка39 Среда, 19 Июня 2019 г. 15:40 #

постряпала вчера бублики. очень и очень вкуснющие. всем рекомендую. тесто пышное, мягкое,воздушное. спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(123)