рецепт с фото

Сэндвич из чиабатты с мясом и луком

Фото к рецепту: Сэндвич из чиабатты с мясом и луком
 4 порции
 ZNAIKA   09.07.13

Замените пресловутую булочку на чиабатту, и обычный сэндвич с мясом превратится в интересный.

Продукты (на 4 порции)
Говяжий стейк толщиной 2,5 см - 450 г
Чиабатта маленькая (разрезанная пополам и поджаренная в ростере) - 2 шт.
Майонез легкий - 1/4 стакана
Порошок чили - 1/4 ч. л.
Лук репчатый среднего размера (резаный тонкими полосками) - 1 шт.
Огурец (чищеный и резаный ломтиками) - 1 шт.
Свежий лимонный сок - 1 ст. л.
Имбирь свежий (измельченный на терке) - 1/2 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Как приготовить сэндвич с мясом из чиабатты:

1. В небольшой миске смешать майонез и порошок чили, отставить в сторону.

2. На средне-сильном огне разогреть большую сковороду до высокой температуры, налить оливковое масло. Стейк посыпать со всех сторон 1/8 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного молотого перца. Выложить стейк на разогретую сковороду и жарить около 15 минут, перевернув единожды. Переложить стейк на разделочную доску, дать отдохнуть.

3. В ту же сковороду выложить лук, налить 1 столовую ложку воды и насыпать примерно 1/8 чайной ложки соли. Уменьшить огонь до средне-слабого и готовить лук 5-7 минут, до мягкого состояния.

4. Тем временем в отдельной миске соединить огурец, имбирь, лимонный сок и 1/8 чайной ложки соли, перемешать.

5. Стейк порезать поперек волоком тонкими ломтиками. Майонезную смесь нанести на срезы чиабатты, а сверху выложить резаное мясо и лук. К сэндвичам с мясом подать огуречный салат.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сэндвич из чиабатты с мясом и луком. Как приготовить Сэндвич из чиабатты с мясом и луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутерброды, тосты Закуски из мяса и птицы Сэндвичи
Рецепты изделий из тестаЧиабатта
Блюда из огурцов Блюда с майонезом
0 спасибо 1 0
Люся Среда, 17 Июля 2013 г. 23:21 #

Фото обалденное, сэндвич с мясом прямо королевский:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)