рецепт с фото пошаговый

Морковно-творожный пирог

Фото к рецепту: Морковно-творожный пирог
 Rambutan   17.05.13

Приятный на вкус пирог с морковно-ореховой основой и творожно-сметанной массой. Готовится морковно-творожный пирог легко.

Продукты
Для теста:
Морковь – 1 шт. (до 200 г)
Сахар – 50 г (сладкоежки могут добавить)
Мука – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 75 г
Орехи (кешью и арахис) (можно взять другие) – 60 г
Корица – 0,5 чайной ложки
Сода – 0,5 чайной ложки
Сливочное масло для смазывания формы
Белые панировочные сухари – 2 ст. ложки
Для творожно-сметанной массы:
Творог – 250 г
Сметана 21% – 250 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сахар – 100 г
Яйца – 2 шт.
Крахмал – 1 ст. ложка
Черный шоколад для украшения – 30 г

Пошаговый фото рецептМорковно-творожный пирог
Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный пирог - шаг №1

Как приготовить морковно-творожный пирог:

Орехи измельчить. Масло растопить. Морковь натереть на мелкой терке. Муку смешать с корицей и содой.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный пирог - шаг №2

Яйцо взбить с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный пирог - шаг №3

Продолжая взбивать, добавить сливочное масло, потом муку, затем к этой массе добавить морковь и орехи. Хорошо вымешать.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный пирог - шаг №4

Выложить морковное тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Разровнять и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный пирог - шаг №5

Для творожной массы взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром, добавить творог и снова взбить до однородной массы. Потом добавить яйца и взбить на малой скорости.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный пирог - шаг №6

На полуготовую основу выложить творожную массу. Температуру в духовке уменьшить до 175 градусов. Выпекать морковно-творожный пирог 45 минут. Дать остыть пирогу в выключенной духовке. При выпекании творожная масса сначала очень поднимется, потом сядет.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный пирог - шаг №7

Готовый пирог можно полить джемом или украсить шоколадом. С благодарностью воспользовалась рецептом морковно-творожного пирога Натальи Васильевой.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный пирог - шаг №8

Морковно-творожный пирог в разрезе. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковно-творожный пирог. Как приготовить Морковно-творожный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМорковные пироги Пироги с творогом Творожные пироги
В духовке
Блюда из моркови Блюда из творога
112 спасибо 40944 16 2
Мила Вторник, 28 Мая 2013 г. 14:33 #

Спасибо, вкусно)) корица, ваниль и шоколад морковку забивают, это хорошо))) Но только увидела, что нужен был крахмал в начинку.. ну и без него нормально

   
цитировать
Людмила Среда, 05 Июня 2013 г. 14:03 #

Очень вкусный пирог! Не слишком сладкий, очень ароматный - то, что надо! Спасибо за рецепт!:)

   
цитировать
Елена Среда, 16 Октября 2013 г. 12:47 #

Мила в пошаговому приготовлению ничего и не сказано про крахмал, поэтому вы про него и забыли. Мне тоже непонятно когда его добавлять, но думаю в творожную массу:)

   
цитировать
Карина Котова Четверг, 17 Октября 2013 г. 23:16 #

Спасибо мне очень понравился пирог мы с подругой пекли на труду в школе и учителю очень понравилось ...Спасибо...

   
цитировать
Елена Суббота, 19 Октября 2013 г. 14:31 #

Пирог просто обалденный, больше даже на торт похож, верхняя часть пирога получается очень нежной!Спасибо за рецепт:)

   
цитировать
Наталья Вторник, 12 Ноября 2013 г. 15:23 #

Пирог получился ооооочень вкусный, только нижний корж жесковат. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Наталья Суббота, 28 Декабря 2013 г. 11:00 #

Уже два раза пекла, первый раз корж получился жесковат, зато вторая попытка удалась, получилось изумительно!!! Теперь это мое коронное блюдо!

   
цитировать
Ольга Пятница, 10 Января 2014 г. 12:50 #

Хочу испечь этот замечательный пирог... Если у кого-нибудь еще получается жестковатым корж, можно услышать предположения из-за чего так вышло? Спасибо

   
цитировать
Ольга Суббота, 11 Января 2014 г. 19:00 #

Отличный рецепт! Только в следующий раз буду двойную порцию делать :). Внесла небольшие изменения. Половину муки заменила овсянной, положила еще желтого изюма и апельсиновую цедру, как в тесто, так и в творог. Часть масла заменила сметаной. Пропеклось хорошо, все очень нежно. В следующий раз попробую под творог кисленького варенья положить. Спасибо!!!

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 13 Января 2014 г. 17:29 #

Пирог очень вкусный! Получился с первого раза, нижний корж мягкий. Крахмал в творожную массу добовляла. Выпекала в простой чугунной сковороде на бумаге для выпечки, которую смазала сливочным маслом, сухарями ее не посыпала. По времени и по температуре придерживалась точно данного рецепта, дала немного остыть в духовке, но не до конца. Тёпленьким достала и ножом помогла себе отделить творожную массу по краю от бумаги, а нижний слой сам хорошо отошел. Рецепт потрясающий, пирожок вкусный!!!)))

   
цитировать
ольга Четверг, 30 Января 2014 г. 21:33 #

А масло в каком виде добавлять-во взбитом или растопленном?

   
цитировать
лена Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 19:09 #

:heart:вкусно

   
цитировать
ната Четверг, 06 Февраля 2014 г. 15:07 #

Спасибо большое за рецепт,получилось всё отлично!!!

   
цитировать
Виктория Пятница, 03 Октября 2014 г. 00:25 #

Вкуснотень! :) Творожный слой получился очень нежным и воздушным! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Татьяна Среда, 11 Марта 2015 г. 22:43 #

Спасибо большое за рецепт, получился очень вкусный пирог, все в восторге!

   
цитировать
Ульяна Вторник, 22 Мая 2018 г. 21:59 #

Замечательный пирог! Готовлю его по праздникам. Вкус и консистенция очень нежные. Очень понравился!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)