рецепт с фото пошаговый

Тройной паштет

Фото к рецепту: Тройной паштет
 Rambutan   23.02.13

Паштет готовится из трех видов печени и лука. Очень вкусно с хлебом.

Продукты
Печень говяжья – 300 г
Печень индюшачья (гусиная) – 300 г
Печень куриная – 400 г
Лук репчатый – 800 г
Масло сливочное – 250 г
Морковь – 1 шт. (100 г)
Яблоко зеленое – 1 шт.
Мед – 1 чайная ложка
Коньяк - 2 ст. ложки
Чеснок – 3 зубка
Соль – 2,5-3 чайных ложки

Пошаговый фото рецептТройной паштет
Фото приготовления рецепта: Тройной паштет - шаг №1

Как приготовить паштет из печени трех видов:

Лук нарезать крупными кусочками. Яблоко очистить от кожи и семян и нарезать на ломтики. Морковь нарезать кружочками, мелко порубить чеснок.

Фото приготовления рецепта: Тройной паштет - шаг №2

В глубокой сковороде распустить 150 г сливочного масла и высыпать туда все нарезанные продукты. Посолить, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 1 час, иногда помешивая. Добавить мед и коньяк и тушить еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тройной паштет - шаг №3

Печень очистить от пленок и проток и нарезать крупными кусочками (3х3 см).

Фото приготовления рецепта: Тройной паштет - шаг №4

Отварить печень в кипящей воде каждую отдельно. Следить за тем, чтобы кусочки не переварились. Для куриной печени достаточно 10 минут, индюшачью варим 12 минут, а говяжью – 15 минут. Воду слить.
Смешать овощи и печенки и потушить вместе 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тройной паштет - шаг №5

Все продукты, пока горячие, пропюрировать в блендере. Разложить паштет из печени по банкам и залить сверху растопленным сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Тройной паштет - шаг №6

Охладить и поставить печеночный паштет в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Тройной паштет - шаг №7

Очень вкусно и очень сытно подавать паштет из печени со свежим хлебом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тройной паштет. Как приготовить Тройной паштет?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокПаштеты

Блюда из печениПечень говяжья Печень куриная Печень с луком
Блюда из яблок
44 спасибо 2 0
karolina Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 00:33 #

Домашний паштет из печени разных видов - это классно, беру идею на вооружениеYes

   
цитировать
Галина Среда, 28 Января 2015 г. 22:54 #

Спасибо за вкусный рецепт паштета -сегодня приготовила всем моим понравился!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)