видео рецепт с фото пошаговый

Паштет из куриного филе

Фото к рецепту: Паштет из куриного филе

Паштет из куриного филе невероятно ароматный, нежный и вкусный. Процесс приготовления очень простой, поэтому куриный паштет получится даже у начинающих кулинаров.

Продукты
Филе куриное - 400-500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 100 г (+5 г для обжаривания)
Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Мускатный орех - 0,5 ч. ложки
Масло оливковое - 2 ч. ложки (+2 ч. ложки для обжаривания)
Соль - по вкусу

Видео рецептПаштет из куриного филе
Пошаговый фото рецептПаштет из куриного филе
Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе - шаг №1

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе - шаг №2

Добавляем все приправы по рецепту: кориандр, паприку, перец чёрный и мускатный орех, а также 2 ч. ложки оливкового масла.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе - шаг №3

Лук нарезаем крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе - шаг №4

Так же крупно режем морковь. Зубчик чеснока измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе - шаг №5

Сковороду разогреваем с небольшим количеством оливкового и сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе - шаг №6

Обжариваем овощи в следующем порядке: сначала лук, через 2-3 минуты добавляем чеснок, затем морковь, и щепотку соли. Овощи обжариваем до мягкости. Выкладываем в тарелку и охлаждаем.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе - шаг №7

В этой же сковороде обжариваем куриное филе в специях до готовности, около 10 минут, слегка подсолив (при необходимости можно подлить немного оливкового масла). Куриное мясо также нужно выложить на тарелку и дать ему остыть.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе - шаг №8

Затем складываем овощи и курицу в чашу блендера, добавляем размягченное сливочное масло и перемалываем всё до однородности.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе - шаг №9

Готовый паштет из куриного филе нужно подсолить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе - шаг №10

Паштет намазываем на хлеб или наполняем им тарталетки, посыпаем зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паштет из куриного филе. Как приготовить Паштет из куриного филе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Паштеты Холодные закуски
На праздничный стол
Рецепты для начинающих

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
17 спасибо 12796 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)