рецепт с фото пошаговый

Паштет из куриного филе с грибами

Фото к рецепту: Паштет из куриного филе с грибами
 Полянка   11.11.13

Нежный паштет из курицы.

Продукты
Куриное филе - 500 г
Шампиньоны - 200 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - 0,75-1 ч. ложку соли
Паприка - 1 ч. ложка
Кориандр - 0,5 ч. ложки
Тимьян - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПаштет из куриного филе с грибами
Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе с грибами - шаг №1

Как приготовить паштет из куриного филе с грибами:

Куриное филе промыть, залить водой, варить при слабом кипении 30 минут. Добавить 0,5 ч. ложки соли.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе с грибами - шаг №2

Грибы нарезать.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе с грибами - шаг №3

На сковороде разогреть 1,5 ст. ложки растительного масла. Выложить грибы и обжарить их на средне огне до золотистого цвета (10-15 минут).

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе с грибами - шаг №4

Пока жарятся грибы, очистить и нарезать лук,...

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе с грибами - шаг №5

... очистить, вымыть и натереть морковь.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе с грибами - шаг №6

Добавить овощи к обжаренным грибам, перемешать, добавить еще 1,5 ст. ложки растительного масла. Жарить 10 минут. Добавить 0,25 ч. ложки соли.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе с грибами - шаг №7

Куриное филе мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе с грибами - шаг №8

Выложить филе в сковороду, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе с грибами - шаг №9

Добавить паприку, кориандр, тимьян, налить 100 мл куриного бульона, прикрутить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе с грибами - шаг №10

Остудить до температуры 50 градусов. Тщательно пюрировать блендером. Готовый паштет остудить. Хранить паштет из куриного филе с грибами в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриного филе с грибами - шаг №11

Готовый паштет из куриного филе с грибами. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паштет из куриного филе с грибами. Как приготовить Паштет из куриного филе с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокПаштеты

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны
Блюда из курицыКуриное филе Курица с грибами
Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные
140 спасибо 30328 3 1
rOrganizer Среда, 13 Ноября 2013 г. 19:09 #

Шикарный паштет из куриного филе, рецепт простой и подача красивая)

   
цитировать
Полянка Четверг, 14 Ноября 2013 г. 14:02 #

rOrganizer
Шикарный паштет из куриного филе, рецепт простой и подача красивая)

Это да! И хотя он совсем нежирный, но очень-очень нежный получился!

   
цитировать
Marina Среда, 25 Января 2017 г. 21:23 #

Здравствуйте Скажите,а можно избежать двойного нагревания курицы ? Потушить ее только один раз без варки ? Спасибо. Марина

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)