рецепт с фото

Блины

Фото к рецепту: Блины
 4 порции по 490 ККал
 1 час (ваши 40 мин)
 duff_doll   11.01.13

Готовлю блины по этому рецепту много лет! Вкусные, легкие и нежирные! Подруга приходит в гости и всегда заверяет меня в том, что это самые вкусные блины!)) Итак, рецепт самых вкусных блинов на молоке!

Продукты (на 4 порции)
Молоко - 500 мл
Яйца - 3 шт.
Мука - 280 г (1,75 стакана объемом 250 мл)
Сахар - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка (без горки) или по вкусу
Растительное масло - 3 ст. ложки + масло для сковороды
Сливочное масло (для смазывания готовых блинчиков) - по вкусу

Как приготовить самые вкусные блины на молоке:

1. В миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать венчиком или вилкой до однородности (взбивать не нужно).

2. Влить к яйцам около 200 мл молока и перемешать.

3. Добавить муку и перемешать до однородности (по консистенции тесто - как густая сметана).

4. Влить оставшееся молоко (около 300 мл), перемешать. Тесто должно получиться жидким и легко льющимся.

5. Влить растительное масло. Тесто перемешать и дать постоять 15-20 минут.

6. Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла.

7. В центр сковороды вылить полчерпака или черпак теста (в зависимости от диаметра сковороды) и быстро распределить по всей поверхности тонким слоем, слегка поворачивая сковороду.

8. Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться, поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть. Дать блинчику немного подрумяниться с другой стороны.

9. При помощи лопатки снимать готовые блинчики со сковороды, перекладывать на тарелку и обильно смазывать растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины. Как приготовить Блины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины классические Блины на молоке Блины тонкие Налистники
Масленица
Блюда из молока
3935 спасибо 2749949 385 75
Ирина Пятница, 05 Января 2024 г. 23:55 #

Это лучший рецепт! Давно искала именно такие блины и вот нашла! Они идеальные! Ребёнок тоже заценил, хотя не ели обычно блинчики. Благодарю за рецепт- очень вкусные! Идеальные!

   
цитировать
Нюра Вторник, 09 Января 2024 г. 14:50 #

Слишком много соли! блины не вкусные

   
цитировать
Аля Суббота, 13 Января 2024 г. 17:42 #

У меня получились прорезиненные вначале, затем я добавила пол чайной ложки соды гашёной уксусом, и всё хорошо!

   
цитировать
Анна Воскресенье, 21 Января 2024 г. 09:25 #

Готовлю блины только по этому рецепту уже более 3 лет. Вся семья в восторге.

   
цитировать
Благодарный "повар"😉 Четверг, 25 Января 2024 г. 14:59 #

Автор вы просто волшебница! Впервые получились такие тоненькие вкусные и мягкие блинчики, спасибо вам большое,вы просто жена мечты, искренне и по доброму завидую вашему мужу

   
цитировать
Алёна Пятница, 16 Февраля 2024 г. 01:04 #

Плотноватые вышли, но все довольны. На работе хвалили и мужу понравились.У меня уже давно не получались: постоянно рвались, лет пять, как сглазили. А в 22 жарила стопками на ура. Так что рецепт шикарный и лопатка моя толстая и маленькая не помеха. Спасибо большое за рецепт).

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 25 Февраля 2024 г. 10:55 #

Здравствуйте. Пекла блины по вашему рецепту, строго соблюдала пропорции при приготовлении теста. Блины получились очень плотными. Я такие не люблю. Они как непропеченые. Отзывы все читала,вам писали ранее о том что они плотные, если не ошибаюсь писал ребёнок 13 лет. И вы, по моему мнению, некрасиво ответили про не опытность. Ещё раз, это моё мнение. К ребёнку из отзыва никакого отношения не имею. И да, на вкус и цвет все фломастеры разные.

Мне блины по вашему рецепту не понравились. Спасибо за рецепт. Больше так печь не буду)

   
цитировать
Натали Понедельник, 11 Марта 2024 г. 05:22 #

Доброго времени суток,а соду не нужно добавлять?

   
цитировать
Александра Понедельник, 11 Марта 2024 г. 20:35 #

Очень вкусные! Даже у меня получились 😁хотя, блины у меня никогда не получались) спасибо за рецепт!

   
цитировать
Мария Среда, 13 Марта 2024 г. 17:55 #

Я давно в поиске своего идеального рецепта блинов, Ваш точно запишу и буду практиковать. Тесто по консистенции очень понравилось. Сами блины то, что надо, спасибо Вам большое!

От себя хочу добавить, что если яйца и молоко будут комнатной температуры, то будет ещё вкуснее! :)

   
цитировать
Анна Среда, 13 Марта 2024 г. 19:10 #

Несладкие мне показались. Добавила ещё 2 ст л сахара

   
цитировать
Мария Четверг, 14 Марта 2024 г. 11:53 #

Прекрасный рецепт, действительно легко и вкусно. Обошлось без традиционного «первого комом», сразу все супер! Довольна 🙌 записала себе в книгу рецептов 👍

   
цитировать
Анастасия Суббота, 16 Марта 2024 г. 10:44 #

Спасибо за рецепт!

Несколько лет уже в избранных.

Блины получаются очень вкусные, не рвутся, эластичные.

С масленицей!

   
цитировать
От благодарной мамы Воскресенье, 17 Марта 2024 г. 14:38 #

Сыновья 14 и 12 лет сами сегодня приготовили блины по вашему рецепту.

Блины получились вкусными. Да, немного плотноватые. Но то, что у детей получилось самостоятельно всё сделать - просто здорово! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
мохви Понедельник, 18 Марта 2024 г. 15:37 #

готовлю сама блины впервые, получились вкусные

спасибо большое за рецепт!! всегда буду пользоваться:3

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 31 Марта 2024 г. 22:59 #

Уже дважды готовила эти блинчики, хотя раньше всегда делала на кефире и никогда не смазывала сливочным маслом. Всем моим понравились очень, нежные, вкусные, ароматные. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Валерия Симонова Суббота, 06 Апреля 2024 г. 15:18 #

Очень вкусный получились блины! Съели с удовольствием

   
цитировать
Светлана Среда, 24 Апреля 2024 г. 16:05 #

Сделала тесто,посмотрим,что получится

   
цитировать
Светлана Четверг, 25 Апреля 2024 г. 17:06 #

Очень понравились блины мужу,два дня подряд готовлю и мне не достается,он всё съедает.

Спасибо большое за рецепт

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
... 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)