рецепт с фото

Любимый Наполеон на скорую руку

Фото к рецепту: Любимый Наполеон на скорую руку

Этот рецепт наполеона не отнимет много времени. Всё делается быстро - тесто на маргарине и сметане замешивается без проблем. Коржей не много, шесть штук. Крем обязательно заварной, но и с ним не должно быть проблем. Получается очень вкусный торт!

Продукты
Для теста:
Маргарин - 200 г
Сметана - 1 стакан
Водка - 1 ст. ложка
Мука - 2 стакана
Соль - 1 щепотка
*
Для крема:
Молоко - 0,5 л
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 2 ст. ложки
Ванилин - 1 щепотка
Масло сливочное - 50 г

1. Муку с солью просеять и перетереть с маргарином до крошки.

2. Добавить сметану и водку. Быстро замесить тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час.

3. Тем временем приготовить крем. Отделить желтки от белков (белки в этом рецепте не понадобятся). Перемешать в кастрюле желтки с мукой и сахаром до исчезновения комков.

4. Добавить холодное молоко, перемешать.

5. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и варить крем, постоянно помешивая венчиком, пока не закипит.

6. Снять заварной крем с огня, добавить ванилин и сливочное масло. Хорошо взбить.

7. Раскатать из теста 6 коржей. Это лучше делать прямо на пергаменте для выпечки или фольге. Или прямо на противне, не смазывая его.

8. Выпекать коржи в разогретой духовке при 200-220°С до легкой румяности. Следить за коржами в духовке, они пекутся быстро!

9. Дать остыть крему и коржам. Затем смазать коржи кремом, укладывая друг на друга. (Крем обязательно должен быть заварной, иначе коржи не пропитаются и будут жесткими!)

10. Украсить торт "Наполеон" крошкой из обрезков коржей и оставить пропитываться (не менее 12 часов).

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Любимый Наполеон на скорую руку. Как приготовить Любимый Наполеон на скорую руку?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем заварной
ТортыТорт Наполеон
На праздничный стол Новый ГодТорты новогодние
В духовке
Блюда из молока
544 спасибо 44 19
марина) Суббота, 18 Августа 2012 г. 23:52 #

хорошо получилось

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 22 Августа 2012 г. 13:32 #

Спасибо, я старалась.

   
цитировать
даша Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 09:01 #

очень хороший рецепт получился вот такой вот торт у меня ))))))))))) спасибо. все остались довольны

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 05 Сентября 2012 г. 13:12 #

Как аппетитно, дайте же кусочек:)

   
цитировать
даша Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 19:32 #

уже съели ну угостила бы))))))))))

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 18 Сентября 2012 г. 20:39 #

Да такие тортики не задерживаются:)

   
цитировать
зеби Четверг, 25 Апреля 2013 г. 13:15 #

счень вкусно спосибо

   
цитировать
Милана Суббота, 25 Мая 2013 г. 23:54 #

Водка? зачем?(

   
цитировать
Аня Пятница, 07 Июня 2013 г. 16:10 #

А водку обязательно?:lol:

   
цитировать
катяха Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 21:06 #

действительно вкусно))):D

   
цитировать
рада Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 22:35 #

вкусно:ir:

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 08 Июля 2013 г. 11:41 #

:yes:надо бы попробовать испечь мамочке на день рождения!

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 11 Сентября 2013 г. 11:29 #

Аня
А водку обязательно?:lol:

Очень рекомендую. Тесто вообще любит алкоголь:) Тесто тогда нежное и рассыпчатое.

   
цитировать
лейла Четверг, 19 Сентября 2013 г. 13:16 #

почему так долго

   
цитировать
Евгения Четверг, 24 Октября 2013 г. 08:50 #

Простите, а сколько по времени делать заварной крем и выпекать один корж?

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 25 Октября 2013 г. 13:28 #

лейла
почему так долго

Первый раз всегда долго. Потом наловчитесь.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 25 Октября 2013 г. 13:29 #

Евгения
Простите, а сколько по времени делать заварной крем и выпекать один корж?

Около 10-15 минут. Корж выпекается на большом огне, где то около 2 минут.

   
цитировать
Марья Вторник, 17 Декабря 2013 г. 12:59 #

Извините,а вот после пропитки коржи оседают=(

так и должно быть?

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:41 #

Марья, так и должно быть. Вкусный получился?

   
цитировать
Юрий Четверг, 19 Декабря 2013 г. 15:29 #

Испек жене торт - она в шоке!!! СПАСИБО !!!!

   
цитировать
марина Среда, 05 Февраля 2014 г. 15:28 #

Никогда торты не пекла' но рецепт настолько прост что все класно получилось. Спасибо большое:D

   
цитировать
респект автору Среда, 05 Февраля 2014 г. 18:44 #

вкусно

   
цитировать
макс Пятница, 07 Марта 2014 г. 14:40 #

класс!

   
цитировать
aika Понедельник, 17 Марта 2014 г. 16:16 #

Самый вкусный тортик!

   
цитировать
Татьяна Суббота, 17 Мая 2014 г. 02:20 #

А я пеку торт типа "Наполеон"...коржи делаю из творога...если из одной пачки, то где-то 8-9 коржей, заливаю заварным кремом, могу в него положить размягчённый банан, штуки две, измельчаю в блендере и добавляю в крем или цедру с лимона или измельчаю орехи...Вкуснятина!!! Коржи раскатываю на целый противень, не обрезаю, не делаю ровный, какой получится...Этому меня девочка научила и мы его называем Ленкин Наполеон...

   
цитировать
Анна Романова Среда, 02 Июля 2014 г. 11:15 #

какого размера торт7

   
цитировать
Анна Романова Среда, 02 Июля 2014 г. 11:18 #

и сколько сметаны? один стакан ээто сколько?

   
цитировать
сладкоЁжка Пятница, 22 Августа 2014 г. 13:25 #

товарищи, там же не яйца нужно в крем, а только желтки !!! с яйцами у вас ничего не получится :(:so:

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 22 Августа 2014 г. 14:18 #

Анна Романова
какого размера торт7

23 см в диаметре

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 22 Августа 2014 г. 14:18 #

Анна Романова
и сколько сметаны? один стакан ээто сколько?

Это 250 мл.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 22 Августа 2014 г. 14:19 #

сладкоЁжка
товарищи, там же не яйца нужно в крем, а только желтки !!! с яйцами у вас ничего не получится :(:so:

ну конечно только желтки.

   
цитировать
Taty Суббота, 27 Сентября 2014 г. 06:48 #

спасибо большое! этот торт очень любила готовить моя мама. и я, вроде как, помогала все время, но запоминать было как-то невдомек... уже потом, когда мамы не стало, часто жалела об этом, потому что сколько раз готовила вкус получался другим (или вообще торт не получался). а вот с вашим рецептом - прямое попадание. торт получился почти как мамин. единственное, что хочу добавить - позволила себе подержать тесто в холодильнике не час, а три. выпекала на пергаменте, без предварительной смазки или присыпки. раскатывала непосредственно на листе, а потом вырезала форму при помощи тарелки - таким образом можно избежать всяческих проблем с тестом. еще раз большое спасибо!

   
цитировать
Сережа Суббота, 13 Декабря 2014 г. 22:19 #

не понравился:cry:

   
цитировать
Наталья Пятница, 26 Декабря 2014 г. 15:08 #

Спасибо, что рецепт легкий! Сейчас попробуем приготовить. Скажите, а сахара достаточно будет, он же только в креме, а коржи ведь будут совсем пресные?

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 27 Декабря 2014 г. 03:44 #

Наталья
Спасибо, что рецепт легкий! Сейчас попробуем приготовить. Скажите, а сахара достаточно будет, он же только в креме, а коржи ведь будут совсем пресные?

Именно так. В крем сахар можно по вкусу добавлять.

   
цитировать
Акбота Вторник, 30 Декабря 2014 г. 16:11 #

Очень понравился ваш рецепт, у меня вопрос коржи нужно раскатывать сильно тонко?

   
цитировать
Инна Бондарева Вторник, 30 Декабря 2014 г. 18:51 #

постараюсь испечь к новому году такой вкусный,красивый и простой торт

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 12 Января 2015 г. 18:02 #

Инна Бондарева
постараюсь испечь к новому году такой вкусный,красивый и простой торт

Чем тоньше, тем вкуснее.

   
цитировать
Нуниш Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 23:54 #

Спасибо! Очень вкусно!

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 20:55 #

А маргарин можно маслом сливочным заменить?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 13 Июня 2016 г. 18:07 #

Валентина
А маргарин можно маслом сливочным заменить?

Думаю, что можно.

   
цитировать
Степанова Марина Четверг, 21 Июня 2018 г. 22:23 #

Торт по этому рецепту великолепен, спасибо ВАМ, я его готовила и с маслом и с маргарином - очень вкусный, моя семья просто в восторге!!!

   
цитировать
Марина) Воскресенье, 13 Января 2019 г. 15:18 #

Спасибо, большое! Очень нравится ваши рецепты! Вкусно! Все получилось!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)