рецепт с фото

Фриттата с грибами и луком

Фото к рецепту: Фриттата с грибами и луком
 4 порции
 55 мин
 Milania   25.10.10

Фритта́та - итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. В этом рецепте представлена фриттата с грибами и луком. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке.

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое - 2 ст. л.
Лук зеленый (порезанный полосками 3 см) - 12 шт.
Шампиньоны (порезанные тонкими пластинами) - 250 г
Соль и черный молотый перец
Яйца крупные - 8 шт.
Пармезан измельченный - 1/2 стакана

Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. На большой сковороде разогреть масло. Выложить лук, грибы и 1/2 ч. л. соли. Накрыть, готовить, периодически помешивая до мягкого состояния грибов, около 15 минут. Убрать крышку и жарить до полного испарения жидкости.

Взбить яйца с 1/4 ч. л. соли и перца. Вылить на сковороду с грибами. Жарить, поддевая края лопаткой, 4-5 минут. Посыпать сыром и поставить в духовку. Готовить до золотистого верха около 8-10 минут. Готовую фриттату переложить на блюдо и порезать на порционные куски.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фриттата с грибами и луком. Как приготовить Фриттата с грибами и луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетФриттата
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
28 спасибо 14079 2 0
Анастасия Понедельник, 15 Июня 2020 г. 09:48 #

Необыкновенно вкусно!

Правда,соли многовато, но это на любителя.

Я ещё добавила молока, люблю омлет с молоком, в духовке он поднялся, и не упал на воздухе. Спасибо за рецепт, будет мой коронный завтрак!

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 15 Июня 2020 г. 09:50 #

Необыкновенно вкусно!

Правда,соли многовато, но это на любителя.

Я ещё добавила молока, люблю омлеты с молоком, в духовке он поднялся, и не упал на воздухе. Спасибо за рецепт, будет мой коронный завтрак!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)