рецепт с фото пошаговый

Гречневые зайчики

Фото к рецепту: Гречневые зайчики
 4 порции
 55 мин (ваши 15 мин)
 jevgenija   15.06.10

Два в одном... И овощной гарнир. И времени не нужно много.

Продукты (на 4 порции)
Фарш - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Вода - 100 мл
Гречка вареная, холодная - 200 г (можно больше или меньше)
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Сыр твердый - 60-80 г
Морковь сырая - 1 шт.
Капуста свежая - 200 г
Плавленый сыр - 1 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Овощи, белый соус, соль и перец - по вкусу

Как приготовить гречневые зайчики:

В фарш добавить рубленый лук, тертую морковь, чеснок, капусту, яйцо, столовую ложку муки и вареную гречку. Добавить 150 мл холодной воды. Массу отбить. Сформовать мокрыми руками продолговатые тефтели и уложить зайчики в смазанную керамическую форму. Подлить белого соуса. Смазать сметаной верхушки зайцев, положить кружок томата и сверху немного плавленого сыра. Запечь зайчики 40 минут. Белый соус бешамель на основе муки можно добавить перед тушением в форму с зайцами, а можно и при подаче. Если зайчики запекаются без соуса, будут более зажаристые.

Пошаговый фото рецептГречневые зайчики
Фото приготовления рецепта: Гречневые зайчики - шаг №1

Все ингредиенты для зайчиков смешать в массу. Последней добавить вареную гречку.

Фото приготовления рецепта: Гречневые зайчики - шаг №2

Влить соус, верх зайцев смазать сметаной и положить по кружку помидора. На посоленный и поперченный помидор положить кусочек плавленного сыра.

Фото приготовления рецепта: Гречневые зайчики - шаг №3

А к зайчикам хорошо подать овощи.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречневые зайчики. Как приготовить Гречневые зайчики?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Блюда из гречки Блюда из капусты Блюда из сыраСыр плавленый Блюда из фарша
48 спасибо 21537 5 1
коша Среда, 16 Июня 2010 г. 13:46 #

хорошие тефтели. :) только почему зайцы? :surp:

   
цитировать
Котя Суббота, 04 Июня 2011 г. 05:15 #

Потому что есть такое классическое блюдо, как "фальшивый заяц", погуглите :)

   
цитировать
Snezhka Четверг, 16 Августа 2012 г. 13:29 #

Подскажите пожалуйста, при какой температуре их лучше запекать?

   
цитировать
татьянка Среда, 21 Ноября 2012 г. 23:13 #

моим понравилось.спасибо:)они так и не поняли что там кроме мяса есть еще и гречка:lol:

   
цитировать
Юрий Вторник, 07 Февраля 2017 г. 19:15 #

Отличные рецепты!!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)