Яблоки помойте, вырежьте сердцевины, уложите на противень и поставьте в духовку. Готовые печеные яблоки протрите через мелкое сито. Получившееся пюре поместите в сотейник с толстыми стенками, добавьте сахар и варите на слабом огне в течение 1,5-2 часов, периодически помешивая. В конце варки объем массы должен значительно уменьшиться. Следите за тем, чтобы смесь не пригорела. Готовый джем в горячем виде разложите по банкам и плотно закройте. Для остывания лучше поставить их в сухое прохладное место.
Продукты
яблоко
2
кг
сахар
1.5
кг
апельсин
0.5
шт.
лимонная кислота
0.25
ч. ложки
Рецепт: Яблочный джем. Как приготовить Яблочный джем?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Борщевая заправка (закатка) 
11 рецептов разных заготовок 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Джем из чёрной смородины и крыжовника 
Абрикосовый джем с корицей и... 
Клубничный джем (на зиму) 
Абрикосовый джем 
Конфитюр из клубники 
Абрикосово-апельсиновый джем (на зиму) 
Конфитюр из слив (на зиму) 
Классическое яблочное повидло 
Пастила абрикосовая 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 