Всю капусту, кроме кочерыжек, нашинковать, посолить и помять до выделения сока. Морковь натереть на мелкой терке. Все смешать, добавить уксус и убрать в прохладное место на несколько часов. Холодный и пропитавшийся салат заправить растительным маслом, добавить сахар. По желанию очистить яблоки от кожицы, нарезать кубиками и добавить к капусте с морковью. Зеленый лук измельчить и посыпать им салат сверху.
Продукты
капуста
600
г
морковь
200
г
лук зелёный
75
г
яблоко
1
шт.
масло растительное
3
ст. ложки
уксус 3%
5
ст. ложек
сахар
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из белокочанной капусты с морковью. Как приготовить Салат из белокочанной капусты с морковью?
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из капусты с яйцом, зеленью... 
Салат «Французский» 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат "Лисичка" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат "Красное море" 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковное песочное печенье 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
