Слегка взбитый яичный белок смешайте с кукурузной мукой и солью. Добавьте нарезанные кусочками куриные грудки, перемешайте.
В отдельной миске раздавите ложкой бобы и смешайте их с соусом хой син, сахаром, рисовым вином или хересом, уксусом, чесноком и бульоном.
На оставшемся масле обжаривайте чили 1 минуту. Снова положите в вок кусочки курицы и полейте их бобовой смесью. Доведите до кипения, добавьте орехи кешью. Подавайте курицу с соусом на подогретом блюде, оформив кинзой.
Продукты (на 3 порции)
грудинка куриная
2
шт.
яичный белок яичный
1
шт.
мука кукурузная
2
ч. ложки
соль
0.5
ч. ложки
бобы соленые желтые
2
ст. ложки
соус хой син
1
ст. ложка
сахар
1
ч. ложка
вино рисовое
1
ст. ложка
или херес полусухой
1
ст. ложка
уксус винный
1
ст. ложка
чеснок
4
зубчика
бульон куриный
150
мл
масло арахисовое
3
ст. ложки
или масло подсолнечное
3
ст. ложки
чили сушеный
2-3
стручка
орех кешью жареный
115
г
кинза веточка для оформления
1
шт.
Рецепт: Курица по-сычуаньски под соусом кунь по. Как приготовить Курица по-сычуаньски под соусом кунь по?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Курица в апельсиновом соусе 
Лапша по-китайски 
Китайский томатный суп с яйцами 
Китайские слоеные лепешки с... 
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант 
Мясо, тушенное с чесноком и бобами 
Бобы фава 
Фалафель 
Курица с бобами (фасолью) 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Чахохбили из курицы (в духовке) 
