Свежую капусту мелко нарезают и отваривают в небольшом количестве подсоленной воды с добавлением масла или маргарина. Затем капусту охлаждают, смешивают с яйцами, выкладывают ровным слоем на смазанную и посыпанную сухарями сковороду, верх смазывают сметаной и запекают в духовке.
Готовую запеканку нарезают на порции и подают со сметаной.
Продукты
капуста
1
кг
масло сливочное
50
г
или маргарин
50
г
яйца
3-5
шт.
сухари
30
г
сметана
250
г
соль
по вкусу
Рецепт: Запеканка капустная. Как приготовить Запеканка капустная?
Запеканка из молодой капусты в... 
Запеканка капустная 
Капустная запеканка с фаршем 
Капустная запеканка 
Капустная запеканка 
Овощная запеканка с кабачками 
Овощная запеканка 
Рататуй с сырным соусом 
Овощная запеканка 
Овощная запеканка 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с картошкой и...